美食山东

青州清真风味小吃

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这里所说的小吃,不是日常生活中的主食,也不是席宴的主菜,只是一般的市面有售的小食品。清真风味就是回民按照民族习俗,规范要求所加工制作的食品。青州是回民重要的居住地。回民一向注重饮食,好吃会吃也就会做巧做,能够使用普通的食材,做出美味可口的食品...[详细]
2016-12-27 来源:鲁网综合

超意兴:舌尖上的泉城味 ——“问道老号”之品牌传承系列报道第9期

去过超意兴的消费者,总会对那里的“大米干饭把子肉”和各种各样的家常菜津津乐道。一块把子肉、一个酱鸡蛋、一块炸豆腐,再加一碗浇了肉汤的米饭,这就老济南人一顿午饭的“标配”。[详细]
2016-11-02 来源:鲁网

胶东鲅鱼水饺上榜“中国金牌旅游小吃200强”

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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃榜日前出炉,共评选出金牌旅游小吃200种,山东上榜五个,胶东地区的大鲅鱼水饺赫然在列。 [详细]
2016-12-13 来源:中国山东网

组图:青岛海鲜年货市场热销 大虾均价18元一只

2017年1月9日,距农历新年还有18天,山东省青岛市年货市场进入购销旺季,各种海鲜大量上市,吸引不少市民开始备年货、迎春节。 [详细]
2017-01-12 来源:中国经济网

乳山农海产品上网“卖天下” 完善电子商务建设

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近年来,乳山市主动适应经济新常态,运用“互联网+”思维,积极推进电子商务普及应用,加快完善电子商务环境建设,基本形成了“专业园区为平台,重点项目为带动,人才培训为支撑,各类电商业态齐头并进”的电商产业发展格局。 [详细]
2016-12-15 来源:威海日报

山东胶州大白菜驰名中外 每棵都有身份证

菜农包装胶州大白菜

作为国家地理标志证明商标,胶州大白菜因其叶淡青白、帮薄棵硕、纤维细嫩、汁白如乳等鲜明特质而驰名中外。700余万棵的年产量、每年近亿元增收的高收益、严格的质量追溯体系……让胶州大白菜品牌不仅为农户带来了种植效益,也使相关产业链得到进一步延伸。目前,...[详细]
2017-02-21 来源:中国水果蔬菜网

莱阳梨之外的莱阳新兴特产 一生相伴的“莱阳秋葵 多葵有你”

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莱阳,位于胶东半岛的全国绿色食品城,所出生的莱阳梨可谓驰名中外。但是,莱阳可不仅仅只有莱阳梨,还有一款“新兴”特产,那就是莱阳秋葵。 [详细]
2017-01-04 来源:鲁网

“蒙阴蜜桃”品牌价值达266.44亿元居蜜桃类首位

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近日,在由中国品牌建设促进会、中国国际贸促会、中国资产评估协会等单位联合举办的“2016年中国品牌价值评价信息发布会”上,临沂“蒙阴蜜桃”作为初级农产品类地理标志产品,品牌价值达到266.44亿元,居蜜桃类第一位。[详细]
2016-12-27 来源:临沂日报

果农也爱玩电商?“沂源模式”特色农业监管有道

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“沂源苹果在网上卖火了,今年互联网交易额达两亿元,比去年增长了120%。”沂源县市场监管局立足自身职能,以全力助农为己任,以推进互联网电商为主线,以“农业标准化+检验检测+品牌认证”模式改革为内容,全力创新推进特色农业龙头产品经营发展方式,取得了丰...[详细]
2016-12-15 来源:淄博新闻网

滕州名吃 “张铁脚烧鸡”的前世今生

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“张铁脚烧鸡”技艺传承迄今已有百年,张清华,为“张铁脚”嫡孙,国家级烹饪大师,现为“醉美滕州”、“印象滕州”等饭店老板,自幼受家庭熏陶,喜爱烹饪技术,传承祖传技艺,又师从中国鲁菜烹饪泰斗颜景祥大师,博采众长,改良创新,在传统酱汤材料基础上,恢...[详细]
2017-02-03 来源:滕州全媒体

历史作炉 文化为火 青州的轻重口味

由于青州是一个多民族聚居的地区,各民族间文化背景不同,饮食习惯生活方式各有传统,形成了花样独特的风味小吃。汉族的郑母大烧饼、庙子全羊,回族的酱牛肉、清真糕点,满族的丸子、猪蹄冻……这些美味均可以在青州找到。如果你尝遍青州特色美食,你会发现,青...[详细]
2016-12-27 来源:潍坊广播电视报·城市周报

数说山东人过年喜好:最爱吃鲁菜 火锅人人爱

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酒店吃顿大餐、影院看个贺岁片是过年少不了的娱乐节目,今年春节,山东人酒店下馆子最喜欢的菜品是什么?贺岁片又最喜欢哪一部?大数据来看山东人过年有啥新花样。 [详细]
2017-02-03 来源:齐鲁网

古代人的饮食观:孔子曾称“食不厌精 脍不厌细”

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“士人”是中国古代对知识分子的一种称呼。“士人”也称“儒生”“文人”。有的学者认为,中国古代士人的饮食生活与社会其他阶层相比,具有自身特征,这就是:“追求饮食艺术,雅致清逸的格调,不重奢华重美食。”从经济文化层面上看,士人有文化修养,大多衣食...[详细]
2016-12-11 来源:中国新闻网

【青岛老字号】酒香4000年 即墨老酒飘新味道

【青岛老字号】酒香4000年 即墨老酒飘新味道

在青岛,即墨老酒可以说无人不知。它以深厚的文化内涵,融进了人们的生活习俗和情感寄托之中。近日,青岛新闻网记者走进山东即墨黄酒厂有限公司,探访这个“中华老字号”企业的生存发展之道。 [详细]
2016-09-12 来源:青岛新闻网

你哈的不是啤酒 那是青岛的情怀

辣蛤蜊已上桌,刚刚打好的扎啤还泛着白沫,市民老王坐在马扎上,满满饮了一大口:“今天的酒煞头大,新鲜。”刚刚晨跑回来,网名“小普洱”的姑娘,在朋友圈里晒出一只漂亮的啤酒瓶,附的文字是“开一瓶清爽的酸啤,味道和今天的心情一样。” [详细]
2016-08-21 来源:青岛早报

“维多利亚女王号”上的中国宝藏

相信看过电影《泰坦尼克号》的朋友们都会知道真正的豪华邮轮是一个什么概念。与广阔无垠的陆地相比,它是小的,小到仅仅类似于一座建筑,但当你置身其中,你又会发现它又是那么宏伟,吃喝玩乐俱全。一艘真正的豪华邮轮,上面的每个细节都经过历史和文化的沉淀,...[详细]
2016-08-10 来源:中国新闻网

最难喝饮料之首的崂山白花蛇草水 11年前就进驻济南

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草席上的汗滴到了嘴里、被汗水发酵了三个夏天的烂草席熬了水,再佐以苦咸的海水、满是脚汗的香港脚、一年没洗的脚上套着两年没洗的袜子关于崂山白花蛇草水到底有多难喝,网友多有评价,总觉得没有一个恰当的词能形容出它的难喝。 [详细]
2016-07-26 来源:齐鲁网

山东莱芜市:小茶叶撬动大产业

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茶叶一直以来是人们日常生活不可缺少重要消费品。莱芜市作为江北茶叶基地种植源远流长,茶文化历史底蕴丰厚。近年来,市委市政府高度重视茶产业发展,积极把茶产业纳入农业农村经济发展的全局通盘考虑、统筹规划、重点推进,茶产业逐渐成为农业经济新的亮点和增...[详细]
2016-07-22 来源:山东农业信息网

规模化种粮 可做特色小麦文章——来自山东省小麦主产区的调查

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这两年,由于玉米价格下滑,导致很多种粮农民收益降低,特别是发展规模化种粮的农户,种植压力大增,种植积极性下滑。这两年小麦价格仍较坚挺,种植小麦的收益较为稳定。然而,据来自国际市场的消息,小麦价格很可能会进入一个较长时间的震荡下行期。未雨绸缪,...[详细]
2017-01-22 来源:中国农业信息网

平度粮食总产全省区市排第一 达到141.47万吨

经国家统计局山东调查总队会同山东省统计局审核、推算,并报国家统计局核准,2016年青岛市粮食总产量为304.99万吨,与上年相比减产16.41万吨。从区市分布来看,平度去年粮食总产量居全省第一,其全年粮食总产达到141.47万吨,占全市粮食总产量的46.4%。 [详细]
2017-01-12 来源:青岛晚报

山东推进农业综合开发 年新增粮食产能2.02亿公斤

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据山东省财政厅介绍,在31.1亿元农业综合开发投资中,土地治理项目投资17.45亿元,建设高标准农田157.1万亩;产业化经营项目投资12.05亿元,扶持龙头企业和农民合作社315个;现代农业园区试点项目投资1.6亿元,建设现代农业园区3个。 [详细]
2016-12-15 来源:新华社

山东郯城:“草莓“村支书用上供给侧

 山东省郯城县港上镇向阳村党支部书记公维启(右)紧紧围绕农村增绿、农业增效、农民增收的工作思路,大力发展特色草莓种植面积,着力在种植草莓供给侧上狠下功夫,先后引进法兰地、甜查理等“脱毒苗”来更新换代,打响“郯香”品牌与品质。为提高果农的积极性...[详细]
2017-02-21 来源:中国水果蔬菜网

山东夏津:反季节富硒草莓亩赚2万元

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过去,山东省夏津县宋楼镇西屯村的贫困户孙立娥就怕过年,种了一年地没攒下多少钱,年都过不好。而今年她却不再愁了。近日,笔者见到孙立娥时,她正在村里的富硒草莓大棚里帮前来采摘的游客称草莓。“一天能来四五十名游客,人越多俺越高兴。”孙立娥说。据了解...[详细]
2017-02-21 来源:农民日报

山东烟台伏季休渔延长 海鲜供应稳定价格不会大浮动

日前农业部公布《关于征求2017年海洋伏季休渔制度调整方案意见的公告》。根据《公告》,我国各海区休渔期普遍延长1个月,休渔开始时间统一为5月1号12点。休渔作业类型为除钓具外的所有作业类型。为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船同步休渔。我市位于北纬35度以北的...[详细]
2017-02-07 来源:胶东在线

酒类海鲜肉类水果排名2017年春节网购前三位

春节期间无论亲人团聚、好友相会,人们都会拿出家里最好的食物来招待。京东商城4日发布的大数据显示,消费者在2017年春节期间购物金额上,酒类、海鲜肉类、水果排名前三;购买的件数上坚果炒货、饮料、休闲零食最多;销售数量占比方面则是白酒13%,坚果炒货22%,...[详细]
2017-02-07 来源:中国新闻网

2017年山东滨州市滨城区将加快产业结构调整 打造特色生态渔业

2017年,山东省滨州市滨城区水产局要全面贯彻中共2017年“一号文件”精神,坚持新发展理念,协调推进渔业现代化,以推进渔业供给侧结构性改革为主线,围绕渔业增效、渔民增收,加强科技创新引领,加快结构调整步伐,加大渔业改革力度,提高渔业综合效益和竞争力...[详细]
2017-02-07 来源:中国水产养殖网

舌尖过足瘾 即墨多个渔村本地小海鲜集中上岸

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昨天是立春,即墨东海多个小渔村的渔民开始出海捕捞。许多渔民节后第一网,收获了不少只有在春天才能吃到的梭鱼。记者探访多个小渔村码头发现,节后上班第一天,就有不少本地小海鲜上岸,除了开凌梭外,还有八带、海螺、海虹等10多个品种的小海鲜,渔民趁着大退...[详细]
2017-02-05 来源:青岛早报

长清昶泉烧鸡 上了“非遗”名录

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济南市开展了第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录的申报和评审工作,至1月4日,推荐名单公示期满,其中,包括长清区的昶泉烧鸡制作技艺在内。 [详细]
2017-02-03 来源:济南时报

山东饮食休闲大数据 青岛人最爱这种休闲方式

享受美味、休闲娱乐,过年了,山东人舌尖上的美食是什么?最受追捧的休闲活动又有哪些?让大数据来告诉我们答案。  [详细]
2017-02-03 来源:青报网综合

【温暖在基层】这对乳山夫妻用最笨拙的方式准备年夜饭

革命老区的蒙山深处,鲁西大地的欢乐农家,东海之滨的茕茕海岛,黄河岸边的广袤油田……在农历丁酉年即将来临之际,齐鲁大地正在上演怎样的温暖?又在抒写怎样的故事?[详细]
2017-02-03 来源:大众网威海频道

山东饮酒大数据出炉,青岛男女老少啤酒当饮料

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俗话说:酒品=人品,山东人豪爽,喝酒更是豪爽。今年春节,山东人过年最爱喝什么酒,过年喝酒花了多少钱,男人最能喝还是女人最能喝,来看山东人的喝酒大数据报告。[详细]
2017-02-03 来源:青报网

山东齐河县大黄乡:提升特色优势产业 打造全国食用菌第一乡

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近年来,齐河县大黄乡坚持把发展作为第一要务,按照“弘扬优势、做强特色”的思路,集中一切资源要素,突出主导产业,培植特色产业,镇域经济发展的新动能持续增强。 [详细]
2017-02-03 来源:易菇网

特产地|苹果产业的鲁陕之别

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春节将至,商场里挤满了采买年货的人们。旅行度假、返乡过年,带些体现地域风味的特产,也是传统礼俗。但在贸易与流通体系市场化程度日渐加深的今天,特产之特,早已不再是经济层面上的“人无我有”、“物以稀为贵”;甚至,借助于农业技术手段的进步和设施农业...[详细]
2017-02-03 来源:澎湃新闻网(上海)

莱州麻渠大糖 土特产名品传承500年的味道(图)

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麻渠大糖,因盛产于莱州市平里店镇麻渠村而得名,是莱州市一个极富地域特色的土特产名品,每年冬闲的时候,麻渠人就开始制作大糖,酥软松脆的口感深受老人小孩的喜欢,然而随着时代的发展,麻渠大糖开始渐渐退出历史的舞台。[详细]
2017-02-03 来源:胶东在线

温暖返程|除了不舍与叮嘱 他们还从山东老家带走了啥

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春节假期已经接近尾声,很多人就要离开家乡,告别父母,回到各自的工作岗位。返程,他们是带着怎样的心情,怎样的收获? [详细]
2017-02-03 来源:齐鲁网

山东“曲堤牌”黄瓜再获殊荣

据悉,“曲堤”牌黄瓜销往全国50多个城市,并成功打入了北京、上海等地的肯德基、麦当劳连锁店,经加工处理后由满洲里出口至俄罗斯,形成了“南下北上”的销售格局。 [详细]
2017-01-17 来源:山东农业信息网

山东德州:发展现代农业 打造特色品牌

2016年,我区在农业发展工作中,积极推进农业供给侧结构性改革,加快转变农业发展方式,促进农业产加销紧密衔接、农村一二三产业深度融合,坚持走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路,努力建设京津冀协同发展示范区“放心农场”和优质农产...[详细]
2017-01-17 来源:德州新闻网

山东寿光:节前蔬菜生产忙

临近春节,山东省寿光市燎原蔬菜种植基地的菜农们忙着采摘、分拣和包装蔬菜,以保证节日期间山东和北京对口超市蔬菜的正常供应。[详细]
2017-01-17 来源:新华社

山东聊城蔬菜有了专属“身份码”

日前,在聊城市东昌府区光明农贸大市场买菜时,市民王晓红女士用手机扫了扫芹菜上的“身份码”标签,随后关于手中这把芹菜的信息全出来了:种植户任成斌、阿维菌素有机肥施肥……农贸市场负责人介绍,在市场准备出售的每一批蔬菜,市场都要提前进行药残检测,而...[详细]
2017-01-17 来源:山东农业信息网

山东:“一产”变为“新六产” 百姓钱袋更鼓了

种了大半辈子冬枣的山东沾化枣农刘汉栋发现,卖枣挣的那点儿钱,在一年的总收成里占得越来越少了。“以前只知道可以加工成枣汁,现在不仅‘上了网’,还发展采摘园,城里人帮着摘,更贵嘞!” [详细]
2017-01-17 来源:新华社

潍坊2016年全市粮食总产量达到86.36亿斤

记者从国家统计局潍坊调查队获悉,在过去的一年里,全市上下全力应对极端旱情,积极推广先进技术,粮食喜获丰收,总产量达到86.36亿斤。 [详细]
2017-01-12 来源:潍坊日报

滨州香驰粮油“天下五谷”商标获誉中国驰名商标

1月6日,记者从国家工商行政管理总局商标局了解到,国家工商行政管理总局商标局下发批文(商标驰字〔2016〕176号)中认定由山东香驰粮油有限公司推荐的“天下五谷”商标评为中国驰名商标。 [详细]
2017-01-12 来源:滨州日报

山东烟台海鲜礼盒发货量激增五成 主要发往上海、苏杭、东北三省和深圳等地

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早在一个月前,烟台各大酒店均推出了新年礼盒。酒店礼盒的特点决定了本地消费占绝对主导。尽管各家都处在热销阶段,但从趋势上看,各家对今年礼盒市场均表示担忧。“从去年春节开始,礼盒总销量至少下滑了10%。今年的势头比去年好,但也不乐观。保守估计,今年销...[详细]
2017-01-12 来源:烟台日报

烟台苹果亮相京城 专场推介会举行

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1月8日,2017“烟台苹果京杭合欢迎新春”北京推介会在北京新发地农产品批发市场举行。本次推介会是烟台苹果专题推介会的第二站,意在全面展示烟台苹果产业的亮点和特色,促进优势产区与优质市场的合作,同时以苹果为媒,进一步深化和促进北京烟台两地友好交流与...[详细]
2017-01-12 来源:央广网

烟台苹果11个月网售15.32亿元 特色农产品网销全省第一

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商贸流通提档升级,居民生活消费便利化程度明显提升。新春欢乐购物节、消费促进月等活动吸引了众多市民参与。京东商城、苏宁易购特色烟台馆上线,截至2016年11月底,全市苹果网上销售额15.32亿元,同比增长37.4%;大樱桃网上销售额近4亿元,同比增长超过75%,我...[详细]
2017-01-12 来源:水母网

山东蓬莱渔民捕获巨型“鳝鱼王”

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“在长岛和蓬莱之间,水深在38至39米深,这主要是封海封的好,这个环境对鱼成长有利。”闫庆禄说。据了解,这条鱼叫狼牙鳝,也叫“鳝鱼”,属于海鳗的一种,是一种暖水性底层鱼类。狼牙鳝的名字起源于强有力的牙和它那隐藏于咽喉里的内颚,它喜欢生活在50至80米...[详细]
2017-01-09 来源:齐鲁网

仁风西瓜再次获得国字号荣誉

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目前,仁风西瓜不但成为当地群众脱贫致富的主要途径,还成为广大消费者信得过、口碑好的农产品。下一步仁风镇将以此次仁风西瓜荣获“2016年全国果菜产业十佳市场口碑地标品牌”为契机,发挥已掌握的富硒种植经验和技术优势,继续扩大富硒种植范围,拉长产业链条...[详细]
2016-12-30 来源:济南日报

山东聊城辣椒种出“甜味”来

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聊城市阳谷县高庙王镇因辣椒而闻名,是“江北辣椒第一镇”。颜值高、辣度强,高庙王独有的朝天椒皮薄透亮、味美籽香,晒成干或打成酱,做成调味品,既可换钱致富,也是待客和奉送亲朋的珍品,堪称高庙王一宝。 [详细]
2016-12-30 来源:聊城日报  

山东烟台蓬莱出口水果创历史新高

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2016年蓬莱市共实现苹果、梨等水果出口数量4.55万吨,比去年同期增长128.6%。出口水果货值5673.6万美元,比去年同期增长86.0%,创蓬莱水果出口史上最高水平。 [详细]
2016-12-30 来源:农业部

滨州市与国家粮科院、省粮食局签订战略科技合作协议(图)

滨州市与国家粮科院、省粮食局签订战略科技合作协议

近日,滨州市与国家粮科院、省粮食局战略科技合作签约暨滨州市粮食产业经济协会成立揭牌仪式举行。 [详细]
2016-12-30 来源:中国网山东

山东多地“丰产不丰收” 专家建议完善粮食补贴政策

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又到一年冬闲季。记者近日在潍坊、德州等多个粮食主产区采访发现,种粮大户由于粮价下跌普遍遭遇了"丰产不丰收"的困境。减少种植面积、退租等现象频繁发生。这不仅影响到国家鼓励扶持种粮大户、家庭农场等政策的落实,也对国家的粮食安全埋下了隐患。 [详细]
2016-12-30 来源:齐鲁网

来沂水不可错过的美食

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一方水土养育一方人,来到沂水有些特色美食是一定要尝尝的,沂蒙小豆沫、沂水木柴鸡、沂蒙山煎饼、泉庄豆腐皮、红烧兔子头……跟随周游齐鲁的脚步遍尝沂蒙美味吧。[详细]
2016-12-27 来源:大众网

即墨各乡镇特色与美食,哪一个才是你的最爱?

即墨不仅景点多,各乡镇特色美食更多,一起去看看哪一个才是你的最爱? [详细]
2016-12-27 来源:爱上即墨旅游微信公众号

第一届山东食用菌产业发展论坛在菏泽召开

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12月25-26日,山东省2016年高效特色农业发展平台项目观摩培训会暨第一届山东食用菌产业发展论坛在菏泽市召开。观摩培训会议交流了2016年高效特色农业发展平台食用菌项目建设进展情况,总结项目管理的方式经验,分析项目实施中存在的问题不足,并对下一步项目实施...[详细]
2016-12-27 来源:大众网

冬季适宜吃哪些海鲜

扇贝

冬天吃海鲜好吗?大多数会觉得夏天才是吃海鲜的季节,但实际上冬天才是吃海鲜的季节,冬季是海鲜们的休眠期,所以大多数海鲜都非常鲜美的。下面我们来看看适合冬天吃的海鲜有哪些吧! [详细]
2016-12-21 来源:中国食品科技网

海阳市黑木耳产业:农业“黑马”起跳驰骋

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作为海阳农业的“新成员”,黑木耳缘何有如此大的魅力?“投入少,效益高,回报快。”柳鹏的回答不假思索,而之所以能如此坚定,还得益于他的初次试验——11月中下旬,得知海阳市农业局引进了黑木耳项目后,百淳怡慧购买了1.3万个菌棒,采取温室大棚地摆的方式,...[详细]
2016-12-20 来源:胶东在线

五粮液将收购山东古贝春51%股份 建德州物流中心

昨天,自媒体公号酒业家(jiuyejia360)发消息称,五粮液将收购山东古贝春酒业51%的股份,并将在古贝春所在地德州市武城县建设物流中心,拟将布局中低端产品的物流和电商平台。 [详细]
2016-12-20 来源:鲁网

烟台:苹果出口走旺 后市仍存隐忧

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苹果是山东省重要的出口农产品之一,今年前11个月山东出口苹果34.2万吨、出口额4.15亿美元。同比去年分别增长91%和56%,一举扭转了近几年的低迷态势,增幅明显。目前,多数企业对今年库存苹果很是乐观,认为今年库存苹果总量少,成本低,风险少,后期价格肯定会...[详细]
2016-12-19 来源:齐鲁网

小海鲜刚上岸就被抢光 量少价格涨两成(图)

小海鲜刚上岸就被抢光 量少价格涨两成

在即墨鳌山卫街道做了10多年鲜鱼生意的孙老板介绍,每年9月开海后,是青岛本地小海鲜最多的时候,进入12月后,随着气温降低,本地小海鲜就少了,而这时候石岛和荣成渔港码头的远洋船只捕捞的海鲜,就进入了青岛市场,虽然价格有所上涨,但喜欢吃海鲜的青岛市民还...[详细]
2016-12-19 来源:青岛早报

腊杆子烤鸡:一方名品 百年义商

  青岛市,旧称“胶澳”,别称“琴岛”、又被誉为“东方瑞士” ,是山东半岛上一颗璀璨的明珠。作为鲁菜的发源地之一,青岛的美食可谓是数不胜数,而在众多的名菜之中,腊杆子烤鸡可谓是独树一帜,令人眼前一亮,许多人沉醉于它的美味,但却鲜有人知,它的背后...[详细]
2016-12-19 来源:鲁网

疯狂的阿胶疯狂的驴 一斤装纯阿胶块逼近5000元

一边是日渐增多的阿胶以及孕驴血、驴奶等制品的市场需求,一边是日渐减少的毛驴数量。根据中国信息产业网数据显示,从2007年到2014年,阿胶类产品市场规模增长了将近4倍,但毛驴的存栏量却下降了百万头。 [详细]
2016-12-19 来源:北京青年报

青啤领跑中华老字号品牌价值榜

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近日,2016年中国品牌价值评价榜正式发布,本次品牌评价范围全面涵盖农业、制造业、服务业等,品牌评价的种类涉及企业品牌、产品品牌、区域品牌和自主创新品牌,其中首次对中华老字号品牌价值进行的专项评价和发布格外引人注目。在中华老字号品牌价值前20名的榜...[详细]
2016-12-19 来源:青岛全搜索电子报

【独家】兰陵美酒MBO大幕开启 国资拟出让10%股权

今天,山东产权交易中心一纸公告,兰陵美酒的MBO大幕开启。山东兰陵美酒股份有限公司(兰陵美酒)10%国有股权正式以3144.74万元的底价挂牌出让。由公司管理层控制的临沂市兰陵美酒投资有限公司(兰陵投资)则出现在了拟受让名单中。 [详细]
2016-12-19 来源:鲁网

青岛啤酒皮尔森搭配美食 让你的味蕾不再孤单

餐酒搭配是一件很有意思的事,却也是不简单的事,不同口味的美食,适宜搭配不同口味的啤酒。清汤适宜搭配麦芽淡啤酒;浓汤或炖汤则可选择麦芽浓啤酒;浓烈的香甜啤酒是很好的餐后酒...... [详细]
2016-12-14 来源:青岛新闻网

山药:食中之药,食之有道(杏林寻宝 中华传统医药漫谈)

山药味甘,性平;归脾、肺、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。《药品化义》中记载:“山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功...[详细]
2016-12-13 来源:人民日报海外版

福源成酥锅 舌尖上的博山记忆

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在博山经济开发区小桥村“蜗居”着一家手工作坊,名叫博山馨香食品厂。看似不起眼的小食品厂,其生产的福源成系列食品却承载了111年的“博山老味道”,这就是山东老字号福源成。 [详细]
2016-12-13 来源:淄博晚报

海阳市规划建设食用菌生产基地6个

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近日,由海阳市农业局牵头,组织海阳慈恩农业科技有限公司、山东绿蔬农业科技有限公司、海阳市农神食用菌种植专业合作社等7家企业的负责人,前往黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司进行食用菌产业合作发展项目考察。 [详细]
2016-12-13 来源:胶东在线

威海乳山荣获全国“板栗产业示范县”称号

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日前,记者从乳山市林业局获悉,乳山市被中国经济林协会授予“板栗产业示范县”称号,成为威海市唯一获此殊荣的县级市。 [详细]
2016-12-13 来源:中国山东网

寻访田间地头的山东好苹果:沂源、黄岛借力电商拓销路

12月10日,由山东省商务厅、山东广播电视台、济南日报报业集团主办的“好苹果·数山东”首场活动“山东苹果品鉴会”将在济南泉城广场举办。各路“山东好苹果”将来济群英荟萃、“苹果开会”——6场主题活动和多场社区活动后续展开,陆续推出优质的“山东好苹果”...[详细]
2016-12-13 来源:齐鲁网

平度李园街道以芹为媒 50亿打造特色小镇

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在平度过情人节,有一种时尚的说法叫做男人送玫瑰,女人送马芹,可见马家沟芹菜在当地已深入人心。平度市李园街道办事处依托马家沟芹菜品牌影响力,规划投资50亿元,整合文王山、武王山、秦皇河、马家沟芹菜健康养生园、千亩花海、乐义农业嘉年华等资源,在方圆1...[详细]
2016-12-11 来源:青岛晚报

山东5道小吃入选中国金牌旅游小吃

日前,由国家旅游局批准,中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼近日在北京举行。山东省5道小吃获评中国金牌旅游小吃称号……[详细]
2016-12-11 来源:大众网

山东:到2020年九成以上食品信息将可追溯

十二五期间,山东在全国率先建立食品抽检监测计划、资金、信息“三统一”管理机制,食品、药品抽检合格率分别保持95%和98.5%以上。这五年,山东将加快建立健全最严格的监管制度网络,主要食品品种信息追溯覆盖率达到90%,食品抽检合格率将达到96%以上,药品抽验...[详细]
2016-12-11 来源:山东广播电视台

舌尖上的青岛:艳遇味蕾 海鲜太傲娇

倘若为舌尖上的青岛搜索一个关键词,海鲜自然首当其冲,这些鲜美到炙热的食材已经像基因一样深藏在青岛人的骨子里。青岛人把“大碗喝酒,大块吃肉”这样的北方式豪爽,统称为“海吃海喝”。民间流传的青岛三宝中,吃蛤蜊与“哈”散啤”便占据二席。 [详细]
2016-12-11 来源:凤凰青岛

粮价倒挂:农民3万公斤玉米堆在场院舍不得卖

 去年以来,我国不少地区农民反映粮价过低、收益过少,卖粮难不断出现,农民叫苦不迭。与此同时,国外主要粮食品种价格大幅低于我国,价格明显倒挂。《经济参考报》记者近日采访粮食进口企业以及相关业内人士了解到,当前我国粮食进口量维持在高位,且在粮食进...[详细]
2016-11-14 来源:经济参考报

东营5家粮油企业的9种产品荣获全省“放心粮油”称号

近日全省“放心粮油”产品名单公布,我市5家粮油企业生产的9种粮油产品榜上有名,被山东省粮食行业协会分别授予“放心粮油”荣誉称号,占全省授牌“放心粮油”产品数量的六分之一。截止目前,我市粮油加工企业中已有18家企业生产的31种产品被评为山东省“放心粮油...[详细]
2016-11-14 来源:东营网

山东郯城:稻草铺就“黄金路”

11月10日,山东省郯城县马头镇桑庄村农民任士发正与妻子高兴地往三轮车上装运稻草。据他介绍,稻草买卖生意就在附近专业村交易。进入冬季,秸秆编织也是旺季,需求量也越来越多,像这一三轮车稻草一转手能赚二三百元。 [详细]
2016-11-14 来源:山东省郯城县马头镇党委

山东滨州:小麦、玉米价格持续上涨

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玉米价格上涨动力不足。高产量、高存量的玉米价格月底出现逆袭上涨的势头,有以下几个原因:一是我市连续阴雨天气,阻碍当地玉米晒干及运输,一定程度上影响玉米上市量,产生阶段性市场供应紧张。二是行情看涨,面对过低的粮价农户存在惜售心理,多存在观望态度。 [详细]
2016-11-14 来源:中国发展网

深秋的劈柴院火爆依旧 人气小吃飘香

转眼已是11月,早已过了传统的旺季,劈柴院里却依然生意红火。机票、酒店价格实惠,多彩的落叶美景,让深秋的青岛仍是热门的旅游目的地。天南海北的各种小吃云集劈柴院,消费者用脚投票,能存活下来的都是经典。一个个香气扑鼻的档口,你是否已经口水直流了呢? [详细]
2016-11-14 来源:青岛新闻网

黄河口大闸蟹入选山东知名农产品区域公用品牌

11月6日获悉,东营市黄河口大闸蟹入选山东知名农产品区域公用品牌。 [详细]
2016-11-14 来源:中国网山东

美味驴肉火锅青岛万象城开店 滋补好吃美食首选

11月11日,东阿阿胶驴肉火锅青岛万象城店隆重开业!随着火锅业态的不断发展,现在的火锅不断推陈出新,更加吸引消费者目光,东阿阿胶驴肉火锅店的开业,必将掀起都市健康餐饮新浪潮。 [详细]
2016-11-14 来源:鲁网

海阳3种水果通过国家生态原产地产品保护评定

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日,海阳市果农迎来一件喜事,发城镇的“皇家”牌红富士苹果、“贵秋”牌甜柿、“忠厚”牌红提葡萄通过了国家生态原产地产品保护评定。经过四日的走访考察,国家质检总局生态原产地产品保护评定组最终敲定了这块“金字招牌”落户发城,实现了海阳农产品获准实施...[详细]
2016-11-14 来源:胶东在线

“乳山牡蛎”绑定二维码“身份证”

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为此,今年乳山探索建立了全国首个牡蛎质量安全追溯体系。该体系采用多媒体数码防伪查询技术,在牡蛎产品包装箱上粘贴统一印制的防伪溯源标签,销售者通过手机等设备扫描二维码,便可获取牡蛎养殖企业名称、法人、海域使用权证书、出货捕捞时间、数量、规格等信...[详细]
2016-11-14 来源:农民日报

山东威海乳山市顺利通过“中国牡蛎之乡”专家评审

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11月11日上午,“中国牡蛎之乡”评审会在乳山市顺利召开,中国水产流通与加工协会组织专家对我市申报的“中国牡蛎之乡”进行了评审,市政府副市长孙军出席评审会。 [详细]
2016-11-14 来源:乳山市海洋与渔业局

山东章丘“大葱状元”的青葱岁月(图)

日前,在第14届章丘大葱节上,来自章丘市绣惠街道王金村的宋光宝再次成功卫冕,这已经是他第6次获得“大葱状元”称号。这次他选送的大葱中,最高的一棵是2.31米,最后,他以综合得分最高胜出。 [详细]
2016-11-03 来源:章丘晨报

部长外交官来青推销海鲜

第21届中国国际渔业博览会在青拉开帷幕,来自智利、加拿大等44个国家和地区的超过1350家商家参加了本次展会,甚至有国家政府人员组团来青、亲自上阵,向参展进口商推介本国海鲜,三文鱼、帝王蟹、龙虾等成为热点,本届展会为参与者提供了来自全球的重要贸易机会。 [详细]
2016-11-03 来源:青岛全搜索电子报

山东滨州沾化:“捡海货”走出脱贫增收新路子

冯家镇拥有王尔庄海蜇批发市场、鲁北水产品综合批发市场、渤海水产品批发市场、海丰水产品批发市场等四大海产品批发市场。这里的人素有海上捕捞和海产经营的传统,渔业产业是冯家镇的主导产业之一,海产品市场的繁荣带动了从事相关从业人员增收,人们将海上捕捞上...[详细]
2016-11-03 来源:中国水产养殖网

家的记忆---潍坊肉火烧

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一想到家乡“潍坊”,在脑海中就会呈现出“肉火烧”。对于肉火烧,在潍坊有悠久历史,也是一个不朽的传奇。据说起源于清末,现在仍是潍坊市区人最常见的早餐,更是潍坊游子们最大的乡愁,也是对家乡潍坊的记忆。 [详细]
2016-11-03 来源:大众网

烟台烤羊腿地图大集合,最好吃的羊腿都在这里

大家可能对羊肉的味道一直有忌讳但是对烧烤类的羊肉串、烤羊却喜爱十足今天向大家推荐烟台最好吃的烤羊腿店深秋即去 寒冬来袭吃点羊肉驱寒保暖是非常养生之道。 [详细]
2016-11-02 来源:胶东在线

【烟台吃货】慈禧最爱吃莱州人做的酱肘子?!

天福号始创于清乾隆三年(即公元1738年),创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。 [详细]
2016-11-02 来源:胶东在线

德州名小吃:宁津杠子驴肉火烧 200年历史美名传千里

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宁津县是有名的美食文化县,除了大家熟悉的“长官包子 大柳面和保店驴肉”这三大名吃之外,这相衙镇杠子驴肉火烧也是远近闻名。 [详细]
2016-11-02 来源:齐鲁网

油旋甜沫“最济南” 数百市民百花洲畔品小吃

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油旋与甜沫堪称老济南最具特色的风味小吃。10月29日上午,一场别开生面的“最济南小吃”油旋、甜沫大赛在明府城百花洲畔举行。现场,15家参赛队伍各亮绝活同场竞技,引得数百市民闻香而动纷至沓来,共同品尝现场制作出炉的油旋和甜沫。[详细]
2016-11-02 来源:大众网 

景芝酒业电商公司举行2016年双十一誓师大会

一年一度的天猫双十一购物狂欢节马上到来,作为互联网行业最大的电商活动,景芝电商公司备战双十一的工作已经紧张有序的展开。   [详细]
2016-11-02 来源:中国山东网

蒙阴县特色农业扶贫纪实

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近年来,山东省蒙阴县认真贯彻习近平总书记“要紧紧拉住老区人民的手,不让他们在全面建成小康社会进程中掉队”的指示精神,全面落实中央和山东省委扶贫开发工作的部署要求,切实把脱贫攻坚工作作为重大政治任务来抓,并按照“走在前列,带个好头”的目标定位,...[详细]
2016-11-02 来源:凤凰山东

“品味山东·饕餮美食”系列之十一:舌尖上的胶州

胶州,坐落于山东省东部、青岛市境内西北部、著名的胶州湾北岸、胶莱河入口的南部。胶州拥有海河双栖、地势平缓的独特优势,因此形成别具一格的自然风貌——水系丰富、沼泽广袤、草树繁盛、物产丰富、气候宜人。这里有深厚的文化底蕴、蜚声中外的胶州大秧歌,还...[详细]
2016-10-26 来源:鲁网

聊城:崔氏黄酒被正式授予县级非物质文化遗产

崔氏黄酒源于宋代,盛于明清,距今已400年的生产历史。茌平自古盛产粒大饱满的黍米,这种黍米正是酿制黄酒的首选绝佳原料,其利用黍米等原料,采用独特制作技艺酿出的黄酒,营养丰富,香甜爽口,回味悠长,饮后无酒气,有“液体蛋糕”美称。崔传勇为崔氏黄酒第十...[详细]
2016-10-26 来源:中国山东网

山东青岛48.5亿打造“葡萄旅游古镇”

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记者从山东省青岛平度市有关部门获悉,大泽山镇紧密结合特色小镇建设,构建全域、全时、全民旅游大框架和一心、一环、五区空间格局,力争用3-5年时间,计划投入48.5亿元,立足于3.5万亩优质葡萄产业优势,深入挖掘历史文化资源的价值,塑造“山水大泽、平度原乡...[详细]
2016-10-26 来源:青岛晚报

山东西洋参之乡电商助力销售忙

10月23日,山东文登一西洋参合作社员工唐艳在发货前核对快递单。眼下正是我国西洋参主产区山东省威海市文登区西洋参收获的季节,当地种植户、合作社忙着收获、加工西洋参,供应各地市场。近年来,文登西洋参种植户、合作社积极与网购和微信平台合作,借助电商快...[详细]
2016-10-26 来源:新华网

栖霞首个苹果电商团体标准发布

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17日上午,栖霞苹果电商团体标准发布暨苏宁易购中华特色馆栖霞馆开馆仪式在山东省栖霞市举行。该标准的发布不仅保障了消费者的权益,也为栖霞苹果电商产业发展起到保驾护航的作用,维护了栖霞苹果的品牌。[详细]
2016-10-17 来源:胶东在线

博山饮食文化专著《博山区饮食志》出版发行

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为传承弘扬博山饮食文化,服务地方饮食旅游业发展,淄博市博山区史志办于2016年3月正式启动《博山区饮食志》的编纂工作,历时6个月的紧张编纂。全书38万字,350余幅图片,并附有120余分钟的光盘影像资料,内容丰富,资料翔实,包含了博山饮食文化的起源与传承,...[详细]
2016-10-17 来源:新华网

山东德州禹城:“有机鱼”带动特色渔业新发展

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随着经济社会的发展和进步,人们的食品安全意识越来越强,对优质水产品消费提出更高的要求。禹城市依托得天独厚的优势,积极培育被认为最安全、健康的水产品——“有机鱼”,引导该市水产养殖由数量型向高附加值型转变,全面提高水产品质量安全水平。 [详细]
2016-10-17 来源:中国水产养殖网

山东夏粮收购突破千万吨 同比增加89.9万吨

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记者12日从山东省政府举行的发布会上获悉,今年山东夏粮收购已基本结束,进展总体顺利,夏粮收购突破1000万吨。 [详细]
2016-10-14 来源:新华社

十一来烟台了能吃点啥,不全但是特色!

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十一期间,如果你在烟台,那么你有口福了,小编特意准备了烟台特色海鲜和名吃犒劳大家。 [详细]
2016-10-08 来源:胶东在线

济南老字号油旋店“关门” 省级非遗名店难寻新址

弘春美斋油旋店(资料图)

济南非遗传承人卢利华说,其实店铺5月30日就到期了,这段时间都没有正常运营。回忆起以前开张的日子,卢大姐说,每天都能从白天忙活到晚上,找了两个帮工都忙不完,还有很多顾客在门外排队,中午都顾不上吃饭。但是现在店铺没了,很多人都会问什么时候能恢复开张...[详细]
2016-10-08 来源:齐鲁网

兰陵酒:厚积薄发 文化兴企——“问道老号”之品牌传承系列报道第8期

李白诗云:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”。兰陵美酒的酿造史,如同中国的青铜器一样古老:它始酿于商代,古卜辞中"鬯其酒"的记载,便是兰陵美酒的最早见证,迄今已有3000多年的历史。两汉时期,兰陵酒已经成为贡品。1995年春,国家文物局组织的考古队在江...[详细]
2016-10-08 来源:鲁网

2016莱阳梨文化节启幕 梨农销售进入电商时代

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伴随着欢快的锣鼓,福禄长廊挂起大红的灯笼,9月26日,2016莱阳梨文化节在莱阳梨源产地——照旺庄镇梨乡风情旅游区盛大启幕。本次梨文化节采取市场化运作,突出“互联网+莱阳梨+旅游+文化”主题,精心打造了15项精彩活动,并通过与淘宝、京东、“融e购”等电商平...[详细]
2016-09-28 来源:胶东在线

山东聊城:香瓜之乡成电商创业热土(图)

依托“中国香瓜之乡”的资源优势,山东省聊城市莘县燕店镇积极培育地方特色产业,并与电子商务紧密结合,推动该镇农村经济形成新的增长点。“目前莘县全县共有10家较大型瓜果产品电商,其中燕店镇就有5家,这很大程度上得益于燕店镇的资源优势。”燕店镇党委书记...[详细]
2016-09-26 来源:中国农业网

冬枣+电商 助力沾化冬枣产业发展

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9月24日,中国滨州首届沾化冬枣电商节暨电商品牌高峰论坛在沾化区政府举行。来自淘宝、京东、苏宁等知名电商平台运营专家及沾化本地电商从业者齐聚一堂,探讨农产品电子商务运营之道,共商沾化冬枣品牌发展大计 [详细]
2016-09-26 来源:滨州传媒网

山东小吃——武城旋饼

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武城旋饼旋饼是山东省武城地区汉族传统名点。武城旋饼选料精良,面要上等,肉要瘦肉,其制作更加讲究,和面要根据四季温度的不同掌握软硬,并反复揉捏,馅有猪肉的、羊肉的、牛肉的,也有鸡蛋的,厚如指,大如盘,色泽褐油亮,外皮油酥焦脆,内馅松软香嫩,肥而...[详细]
2016-09-26 来源:中国食品科技网

玉堂酱园:诚信三百年,真诚到永远——“问道老号”之品牌传承系列报道第7期

山东玉堂酱园有限责任公司,始建于清朝康熙帝五十三年(1714年),至今已有三百余年历史,是鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业。早在1886年,玉堂酱菜为贡品进京,被慈禧太后赞誉为“京省驰名”。 [详细]
2016-09-21 来源:鲁网

山东济南 生活从一碗百年“甜沫”开始

山东济南 生活从一碗百年“甜沫”开始

对一个吃货来说,比如我,到一个地方如果吃不到她特有的小吃,总感觉是白来一趟;对一个爱吃甜食的吃货来说,比如我,看到一切名字中有“甜”字的吃食,必定是迈不开腿,非得尝一尝不可。 [详细]
2016-09-19 来源:中华网(北京)

玉堂酱园记忆:政商皆能的“孙半城”

老济宁的玉堂酱园

在济宁老一辈儿人里,说起孙氏家族,很多人首先会想到玉堂酱园和孙半城。这个崛起于清朝初年的文化世家,自乾隆时期开始仕途之路,至清朝末期为止,从正一品到从九品的官员总共有72人之多,其中既不乏两江总督、军机大臣等权倾朝野的大人物,也不乏知县同知一类...[详细]
2016-09-19 来源:山东商报

黄家烤肉舌尖上的“非遗”

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在绣惠街道的大街小巷走走逛逛,老远便闻到浓郁的烤肉香味,还夹杂着一股饱满的果木香,热气腾腾金黄灿灿的黄家烤肉成为这座古城特有的一道“美食”风景,据《章丘县志》记载:黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,已具有300多年历史。“黄家烤...[详细]
2016-09-19 来源:章丘网

中秋去哪儿吃:山东手绘美食地图出炉 老字号亮点多

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几经改造、拆除、易主,饱经波折的燕喜堂在其原址--金菊巷重新开业,不到两个月时间的时间里,宾客盈门,营业额超过30万。57岁的老师傅邓君秋,十几岁就在燕喜堂学艺,也见证了燕喜堂的发展浮沉。如今,一道九转大肠做的炉火纯青,也做出了人生的百味杂陈。[详细]
2016-09-18 来源:齐鲁网

南来北往游客来到烟台品海鲜盛宴体验渔家生活

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走进蓬莱水城社区的海逸渔家,老板娘曲翠兰正和丈夫一起忙活着。晚上有个30多人的旅游团队要来住宿吃饭,夫妻俩紧忙着挑选海鲜、安排桌椅、摆放碟子、茶杯等餐具。曲翠兰说:“今年游客上的比较早一点儿,今天又来不少客,都出去玩儿了,到景点去玩儿了,等会儿...[详细]
2016-09-18 来源:胶东在线

崔字牌香油:一百年只做一件事——“问道老号”之品牌传承系列报道第6期

历经600多年的沧桑历史,200多年前就被扬州八怪之郑板桥誉为“天下第一香”的“崔字牌”小磨香油,早已蜚声海内外。小磨香油从明朝初年由崔泽世(排行老二,绰号“崔香油”)发明问世以来,一直到清朝末期,都被列为宫廷专门进贡皇帝御膳享用,誉满京都。 [详细]
2016-09-14 来源:鲁网

山东目前最全的“中华老字号”名单(上):食品篇

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山东人一向注重饮食,因此老字号品牌中,食品类占据了绝大部分……这些食品老字号用饱含历史文化的醇厚味道,影响了一代又一代的山东人乃至中国人!山东老字号邀请您和我们一起,打开咱们大山东老字号发展壮丽辉煌的历史画册,一起体会有说头、有看头、有想头、...[详细]
2016-09-14 来源:鲁网

山东:特色小麦收益高扩规模还要看市场

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9月1日,在山东省曹县普连集镇一处粮食收购点,谈到麦子的收购价格,经理种秀争告诉记者:“虽然涨幅不是很大,但的确是一路看涨。今天一等麦收购价每斤1.18元,比新麦刚下来时涨了大约1毛钱。” [详细]
2016-09-14 来源:中国网

中秋家庭团圆宴预订火爆 大众特色饭店受欢迎

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一家人坐在一起,团团圆圆吃上一顿家宴,是很多家庭过中秋的选择。而相对年夜饭的团聚,中秋节的团聚显得稍随意一些,加上中秋节各饭店少有休息的,去酒店吃中秋宴成为大多数家庭的选择。昨天,记者采访多家酒店发现,一些走亲民路线的饭店中秋宴预订很火爆,多...[详细]
2016-09-14 来源:青岛早报

中秋节前日照海鲜市场走俏 价格略有上浮

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中秋将至,日照处处洋溢节日的气氛,海鲜成为走亲访友的首选礼品。大众网记者探访日照最大海鲜市场石臼市场发现,该地消费人群众多,十分火爆,虽然市场需求量大,但海鲜的市场价格涨幅并不大。 [详细]
2016-09-14 来源:大众网

莱州市民做“海鲜大咖”宴过中秋 寓意和美团圆

山东莱州地处美丽的莱州湾畔,因饵料丰富,被誉为渤海的“母亲湾”,几乎全部海洋经济生物都在此产卵,盛产鱼、虾、蟹、贝、参等300多种海产品,“莱州湾梭子蟹”、“莱州花蛤”“莱州对虾”等海产品味道鲜美,营养丰富,驰名中外。中秋佳节,正是莱州海鲜最肥美...[详细]
2016-09-14 来源:齐鲁网

中秋节临近烟台海鲜价格上涨 螃蟹均价达45元

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中秋节临近,烟台粮油副食品市场供应充足,价格总体平稳。据9月13日监测数据显示,市区粮、油、肉价格基本稳定,鸡蛋价格小幅下降,蔬菜价格明显回落,海产品价格稳中有升,其中螃蟹、野生牙片鱼、爬虾价格明显上涨,平均零售价格分别为45元、45元、23元,涨幅分...[详细]
2016-09-14 来源:胶东在线

业内人士:葡萄酒不是舶来品 中国是葡萄酒起源国之一

访谈现场。 中新网记者 翟璐 摄

近日,酿酒大师艺术馆(MIBA)创始合伙人&馆长宁小刚在接受中新网视频访谈时表示,中国古往今来都有葡萄酒的影子,葡萄酒不应该是舶来品。我国现在发展葡萄酒,应该是中国葡萄酒历史的一种回归。 [详细]
2016-09-02 来源:中国新闻网

大泽山葡萄节开幕 瞰葡萄之乡尽是丰收喜悦

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9月1日上午,以“葡萄天下 醉美大泽”为主题的第30届青岛大泽山葡萄节,在平度市大泽山镇隆重开幕,整个活动将持续到10月31日,历时两个月。本次葡萄节由青岛旅游集团主办,平度市人民政府、大泽山镇人民政府协办。 [详细]
2016-09-02 来源:信网(青岛)

淄川岭子镇特色种植带动扶贫产业转型扩宽发展新路

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31日,“科学发展看淄川走进岭子镇”集中采访活动启动,记者跟随工作人员对淄川区岭子镇进行了实地走访。据悉,近年来岭子镇立足丰富的资源优势,树立“绿水青山就是金山银山”理念,全面推进环保治理,着力建设生态宜居城镇。 [详细]
2016-09-01 来源:中国山东网淄博频道

老字号企业玩起新思维

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前段时间,崂山矿泉水旗下的一款饮料,被网友评为“史上最难喝的饮品”,成为饮料界的“网红”,崂山矿泉水集团顺势而为进行逆向营销,使得这款饮料销量增加60%。记者在采访中了解到,目前崂山矿泉水品牌发展过程中受到水源问题的制约,限制了其走向全国市场。崂...[详细]
2016-08-26 来源:山东商报

百年春和楼:美食传承的“舌尖密码”——问道老号”之品牌传承系列报道第4期

诸礼始于饮食,饮食传承诸礼~餐饮文化是城市文化的缩影。在青岛,有一座与城市同龄的饭店,见证这个美丽海滨城市的历史变迁,寄托一代又一代青岛人对美食亘久不变的追求,传承博大精深的中国餐饮文化、鲁菜特色文化。 [详细]
2016-08-25 来源:鲁网

“海滨食品”传承老字号好口碑 做靓青岛海洋味道

“买海参、到海滨、找小金”,这句“海滨食品”的广告语在青岛广为流传,朗朗上口中体现了民众对这一“中华老字号”品牌的信任。 [详细]
2016-08-22 来源:鲁网

【老字号故事】青岛海滨食品:一生只做一件事

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再有九年的时间,这座拥有“中华老字号”美誉的公司就是百年老店了。穿越无数荣誉与辉煌,这座近百年的老店在一代又一代的海滨人手里,不断地完成着传承与创新的使命,用自己的坚守完美诠释着食品界的匠人精神。 [详细]
2016-08-22 来源:凤凰青岛

【老字号故事】崂山矿泉水: 品质成就“青岛名片”

 在青岛,如果你在餐馆点餐要可乐不指名具体品牌,服务员会给你拿一瓶崂山可乐。在生活中,市民说到矿泉水就必然会提到崂矿。一百余年间,崂山矿泉水作为青岛老字号企业的杰出代表,已经进入青岛人生活的每一个间隙,成为可乐、矿泉水的代名词。同样也见证青岛...[详细]
2016-08-22 来源:凤凰青岛

一碗馄饨百种好味 虾仁海鲜馅儿很“青岛”

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馄饨在我国各地都能吃到,做法也不尽相同,但是薄皮带汤,口感鲜嫩,却是其共同点。青岛虽然城市建置比较晚,但是馄饨却能在几次全市特色小吃评选中脱颖而出,每次都成功成为青岛市十大特色小吃之一,说明了青岛人对于馄饨的厚爱。三伏天天气闷热,很多家庭懒得...[详细]
2016-08-21 来源:青岛晚报

周村烧饼:蕴涵鲁商记忆的文化美食——“问道老号”之品牌传承系列报道第3期

人云“玲珑似玉盘,平添几许香脆;清艳如圆月,邀来千余星辰”;又言“薄脆香酥无二饼,东南西北第一村”,这说的就是那“一张烧饼一座城”的周村烧饼了!如今,周村烧饼是周村响当当的地域名片,漫步周村古商城,嚼一口周村烧饼,是每一个前往周村旅游的海内外...[详细]
2016-08-17 来源:鲁网

高温天催生“贵族菜” 山东肥城香菜15元一斤

近日,记者先后走访了肥城部分蔬菜市场发现,市场上每斤香菜价格从13元至15元不等,常年从事蔬菜销售的张女士告诉记者,7月下旬的时候香菜价格每斤在4元/斤左右,8月初就涨到9元/斤左右,最近价格更是上了天,上涨到15元/斤左右。 [详细]
2016-08-17 来源:齐鲁网

山东青岛崂山湾海洋民俗博物馆开馆 黄山海蜇年入千万

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记者从王哥庄街道了解到,被誉为“中国特色海蜇第一村”的黄山社区,海蜇捕捞已经有400多年历史,今年年产值要超过1000万元。昨天,黄山社区建设的崂山湾海洋民俗博物馆投入使用。 [详细]
2016-08-17 来源:青岛早报

山东烟台处于伏季休渔期 海鲜市场依旧可见新鲜海鱼

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在市区烟大市场海鲜区记者看到,除了淡水鱼及海螺等小海鲜,还有不少新鲜海鱼出现在市场的摊位上,有些小鱼甚至只有成人手掌的1/3大。由于目前正处于禁渔期,新鲜的海产品数量有限,因此,很多鱼的价格直线上升,个头稍微大一点的小黑鱼价格在40元一斤。一位摊主...[详细]
2016-08-17 来源:胶东在线

山东肥城桃农借力电商 五分之一肥桃网上销往全国

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又是一年肥桃飘香的季节。在肥城市仪阳街道刘台村委大院的电子商务服务站内,29岁的村民刘先生正从三轮车上往下搬桃,往常年这个时候都在外打工的他,今年没有出去,因为通过参加政府组织开展电子商务培训班,刘先生已经成为一家淘宝店主,从网络上销售自家园子...[详细]
2016-08-17 来源:大众网

东昌府区堂邑镇:特色种植叩响致富之门

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大白蒜成了“摇钱树”、鲜玉米成了“钱串串”、小葫芦成了“金娃娃”……近年来,东昌府区堂邑镇以农民增收为中心,立足资源优势,进一步转变农业发展方式,提高农业生产组织化程度,实现了农业生产规模化、标准化发展。 [详细]
2016-08-15 来源:聊城新闻网

青岛“海蜇宴”形成特色产业链

炎炎夏日下,王哥庄街道黄山社区的海面上浮动着一只只忙碌的“捕蜇”渔船,宣告着海蜇捕捞季的来临,8月 11日,“游崂山湾海洋民俗博物馆、观海蜇上岸加工、品黄山海蜇宴”特色主题活动,沿着海湾拉开了精彩的帷幕,为人们呈现出一台渔村特色资源和民俗文化的盛宴。[详细]
2016-08-15 来源:青岛日报

海阳市被定为省玉米“一防双减”示范县

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日前,记者从海阳市农业局植保站了解到,今年我省启动玉米“一防双减”补助项目,海阳市被确定为全省24个示范县之一,获得省财政补助资金100万元。按照每亩10元标准,通过物化补助的方式,统一采购药剂,推广“一防双减”新技术,为全市玉米高产打下基础。 [详细]
2016-08-15 来源:胶东在线

省级高效特色农业项目落户海阳市

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日前,记者从海阳市果业发展中心了解到,省级高效特色农业项目落户海阳,将在海阳市建设2处无性系茶树良种生态示范园,计划总投资1001万元,总面积300亩。分别位于盘石店镇霞石村、碧城工业园区岱格庄村,由烟台美丰农业发展有限公司、海阳茗鼎茶叶有限公司实施...[详细]
2016-08-15 来源:胶东在线

“蚝友的天堂”威海乳山第二届牡蛎节盛大开幕

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近几年,随着威海乳山三宝之一的牡蛎名气越来越响,通过网络平台牡蛎已经被卖到了全国各地,越来越多的人喜欢上了乳山牡蛎,但是对牡蛎的生长环境和生产加工过程却知之甚少,牡蛎节期间,在主办方的组织下,蚝友们跟随渔船来到牡蛎养殖区,登上海岛,与牡蛎近距...[详细]
2016-08-15 来源:中国山东网威海频道

莱芜方圆烧饼:一秒贴饼七秒熟 土鏊烤焙满口香

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作为莱芜当地的名吃之一,莱芜市莱城区寨里镇大高庄村的方圆烧饼可谓是久负盛名,其传统的制作工艺及选料赋予了方圆烧饼薄而脆、酥而香的独特口味,历经时代的打磨和生活的变迁,方圆烧饼与时俱进也在发生着变化。[详细]
2016-08-13 来源:大众网

莱芜吊炉烧饼 软中带脆、百吃不厌的莱芜美食

莱芜烧饼

莱芜烧饼是山东省莱芜市的特产。莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。 [详细]
2016-08-13 来源:鲁网综合

一段鲜为人知历史背后的糖酥煎饼

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在济南南部山区,盛开着一朵非常耀眼的民间工艺之花——糖酥煎饼。这种济南特产的糖酥煎饼,在很多上世纪80年代前出生的济南人应该都有很深的印象,那种酥脆、甜美的滋味曾经让很多人的舌尖生香。而且这种小吃也曾经在全国很多城市受到欢迎。但是,多年过去,很...[详细]
2016-08-13 来源:济南日报

东阿阿胶的匠心:从一顿驴肉火锅说起

毛驴,一个憨态可掬的家伙,我对它的认识很长时间都停留在“阿凡提倒骑小毛驴”的故事上。直到这次,来到东阿县,吃到驴肉,见到毛驴标准化养殖示范基地,我才深刻体会到了“天上龙肉,地下驴肉”的含义——毛驴的珍贵,除了驴肉,更在于它们身上那层黑乎乎的皮。 [详细]
2016-08-12 来源:解放日报

沂源20万亩早秋作物迎来收获季

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立秋过后,山东省沂源县的花椒、早熟果品、秋季蔬菜等20多万亩早秋作物陆续进入收获季,田间地头呈现出五彩斑斓的丰收画面。 [详细]
2016-08-12 来源:新华社

山东德州市小龙虾做成大产业

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7月27日至31日,陵城区首届龙虾美食旅游节在安德街道金庄村隆重举行,吸引了周边县市区万余游客前来参加。王女士家住德州经济技术开发区,到金庄村开车用不了半小时,趁周末,她带着一家人来游玩。“夏天是吃小龙虾的好季节,一家人来这钓小龙虾、采摘绿色蔬菜、...[详细]
2016-08-11 来源:中国水产网

吐槽临沂美食引众怒 当事人已致歉 网友散了吧

8月8日,在经过众多本地微博资讯博主和临沂微信公众号的传播后,这条微博彻底火了!截止被删除之前,已经有七千多的评论和八百多的转载,甚至该微博当事人发布的其他微博也跟着火了一把。 [详细]
2016-08-11 来源:沂蒙晚报

夏季小龙虾正当时 醋+盐清洗最彻底

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夏日的傍晚,小龙虾就在隐隐挑逗我们的味蕾,但是如何挑选小龙虾,如何吃到好吃的小龙虾,以及食用时有哪些注意事项,一起来看看吧。[详细]
2016-08-11 来源:人民网

青岛启动市民十大关注食品抽检 下月发布结果

“我就想多抽检一些蔬菜,我们老百姓还是吃蔬菜最多,并且经常有报道说蔬菜发现农药残留。 ”昨天上午,参加市民关注十大食品抽样的市民代表窦素华说。当日,市食品药品监管局在全市范围内启动了市民最关注十大食品专项抽检活动,由市民代表全程参与监督,并且指...[详细]
2016-08-11 来源:

久煮的火锅汤或生致癌物 酸菜和海鲜别一起吃

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很多人都听说,火锅汤不能喝,其中含有毒物。有些朋友问,是什么时候不能喝呢?刚煮的也不能喝吗?煮久的汤一点都不能喝吗?这个问题,关键还是要数据说话。火锅汤中的危险,除了让痛风病人担心的嘌呤类物质,还有亚硝酸盐和亚硝胺类。 [详细]
2016-08-11 来源:生命时报

"啤酒+海鲜+烧烤"易患痛风 医院门诊量增5倍多

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建议急性痛风性关节炎发作期患者,要合理控制饮食,并应忌食啤酒、海鲜等高嘌呤食物。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡类等低嘌呤偏碱性食物。平时要控制高嘌呤的食物摄入,尤其是防止短期内迅速聚积。[详细]
2016-08-11 来源:水母网

在这个蟹肥膏黄的季节 吃海鲜前先弄清7大传言

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秋天是吃海鲜的好时节,从现在开始,各种肥美的海鲜都会被陆续端上各家的餐桌。鱼头富含重金属、醉虾醉蟹隐患多、螃蟹不能跟柿子一起吃……关于吃海鲜的“是是非非”究竟谁对谁错,《生命时报》邀请专家来为你一一解读。[详细]
2016-08-11 来源:人民网-生命时报

德州扒鸡:香飘三百年的舌尖美味——“问道老号”之品牌传承系列报道第2期

德州扒鸡被誉为“神州一奇”。康熙年间始创,在德州薪火相传、创新致远。为了更好传承经典,德州扒鸡股份有限公司凭借着坦诚与执着,努力打造民族品牌,赋予德州扒鸡民族美食、营养健康的形象,使“德州扒鸡”这一中华老字号品牌焕发出蓬勃生机! [详细]
2016-08-10 来源:鲁网

玩转文登全攻略之美食

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文登区,隶属于中国山东省威海市,位于山东半岛东部。与韩国隔海相望,处于烟台、威海、青岛三个市的中心区域。因秦始皇东巡“召文人登山”而得名,已有1400多年的建置史,是胶东半岛少数千年古县之一。[详细]
2016-08-10 来源:凤凰山东综合整理

山东省贝类产业创新团队助力地方渔业经济发展取佳绩

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由山东省水产学会负责实施的2015年度省科协创新驱动助力工程乳山示范区建设在水产学会姜清春会长的精心指导安排下,省贝类产业创新团队首席专家郭文研究员带领全体岗位专家和威海综合试验站(乳山市水产技术推广站)全面参与助力工程。[详细]
2016-08-10 来源:乳山市海洋与渔业局

山东淄博高青县推广养殖新模式 助力渔民促增收

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为了大力推广生态健康水产养殖模式,提升鱼池立体综合利用率,提高综合养殖效益,增加农民收入,2016年高青县水产局将“鱼池套养南美白对虾”养殖作为渔业主导模式之一进行大力推广,[详细]
2016-08-10 来源:高青县水产局

兰陵美酒与江南大学强强合作 共谱酿酒佳话

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28日上午8点,江南大学与山东兰陵美酒股份有限公司科研合作签字仪式在山东兰陵美酒股份有限公司举行。科研合作协议书的签署标志着双方在日后产业发展与人才技术培养等方面达成共识,实现合作双赢共谋发展。 [详细]
2016-08-10 来源:沂蒙晚报

寻找匠心山东人之卢利华:小吃摊上的烹饪大师

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除了油旋,济南还有很多很好的小吃,但现在几乎都没有了。烧烤、羊汤都是后来引入的。卢利华相信,从自己手里制作出的“弘春美斋”油旋是最正宗的。她也相信,自己正全力保护的传统油旋,可以代表属于济南的城市味道。在这个47岁的济南人身上有很多光环——— 中...[详细]
2016-08-10 来源:大众网

高青60万亩玉米“种肥同播”

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玉米缓控释肥“种肥同播”是高青县今年大力推广的一项机械化播种技术,即利用玉米精量施肥播种机,选择合适的缓控释肥种类并合理确定施肥量,调整好种子与肥料之间的距离,一次作业将种子和缓控释肥同时播入土壤中。 [详细]
2016-08-10 来源:农村大众

走进太原“青岛啤酒”看一瓶啤酒的生产之旅

走近生产线,近距离看看啤酒是怎么酿出来的,酿造过程的质量是怎么控制把关的?8月4日,媒体记者受青岛啤酒太原公司邀请,组织参加了该公司举办的“绿色工厂开放日”活动,体验了一把啤酒从生产酿造到装瓶最后装箱的过程。  [详细]
2016-08-10 来源:中国网

大明湖里的蒲菜:济南人的夏季美食

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前几天,在山东济南一个饭店里,吃到一种蒲菜馅的饺子,皮薄汁多,咬一口,满嘴清香,真是好吃极了。据饭店主人说,这种蒲菜,採自夏季大明湖,过去很多,现在偶然能在自由市场上买到了。 [详细]
2016-08-08 来源:新华网

枣庄滕州柴胡店镇:特色养殖“小蚂蚱”蹦出大收益

“养蚂蚱也能赚钱?”这是柴胡店镇四李庄村很多村民的疑问,让村民产生疑问的原因是村里2户村民放弃了种地、种菜的营生,建起大棚养蚂蚱。当大家都还在观望时,小蚂蚱却为养殖户带来了大收益。日前,首批养殖的蚂蚱正式出棚,每斤20多元的收购价让养殖户们至少获...[详细]
2016-08-08 来源:中国山东网枣庄频道

这件事青岛啤酒坚持6年了

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你心里钟意的啤酒是什么味道的,你对啤酒的口味还有什么样的期待?是口感醇厚、麦香浓郁的TA,还是清凉爽口、新鲜柔滑的TA,亦或是焦香味突出的TA、花香和果香完美融合的TA?在第六届“消费者最喜好的青岛啤酒”品评活动上,青岛啤酒邀请了来自全国各地的消费者...[详细]
2016-08-04 来源:大众网

山东筹集近9亿元支持“食安山东”品牌创建

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自“食安山东”品牌创建工作开展以来,省级财政累计筹措资金8.83亿元支持各项工作开展,积极推进实现省委、省政府提出的将山东建设成为全国农产品和食品消费最安全最放心地区的目标,进一步规范食品流通市场秩序,提升流通环节食品安全水平,打造餐饮服务品牌,...[详细]
2016-08-04 来源:中国山东网

夏季食欲不振要清补 推荐6款消滞粥品

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如今已经进入了三伏天,天气的炎热可想而知,而人的身体也在受着暑热的刺激,那么就会出现食欲不振等症状。那么,食欲不振如何是好呢?下面教你从饮食与日常保健来调理。 [详细]
2016-08-04 来源:人民网

2016金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛 以鲁菜之名助力中国美食申遗

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孔夫子言传身教历经数千年,一直影响着后人的饮食观念,同时也间接影响着中国的美食文化,这其中获益最深的当属山东鲁菜。作为八大菜系之一鲁菜是历史悠久、技法丰富、难度高、见功力的菜系,鲁菜奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。鲁菜之所以能够...[详细]
2016-08-03 来源:齐鲁网

鲁菜大师密谋推出新品“驴帮菜”

“将驴帮菜做成代表鲁菜特色的菜系,是当初成立公司时的目标。”山东驴帮董事长郑重对记者表示,有了中国烹饪大师们的加盟,这一目标会尽快实现。[详细]
2016-08-03 来源:鲁网

淄博博山被认定为“中国鲁菜发源地”

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说起博山菜,淄博市民再熟悉不过了,尤其是豆腐箱,春卷、卷尖,酥锅等等,虽然博山菜非常好吃,但是因为一些原因,博山菜一直没有能够进入鲁菜系,不过最近好消息传来了,博山被中国食文化研究会认定为“中国鲁菜发源地”。 [详细]
2016-08-03 来源:齐鲁网

山东淄博市开建食用菌产业园

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这个项目是高新区创新金融扶贫模式,由淄博菌誉食用菌科技有限公司出资兴建的,每建设10个棚,给予该公司100万元基准利率的贷款贴息。不让贫困户掏一分钱,还为贫困户带来保底1.1万元的年收入,实现了政府、企业和贫困户的多赢。 [详细]
2016-08-03 来源:山东农业信息网

帆船周·海洋节请你来奥帆中心吃“饕餮海鲜宴”

2016国际帆船周·海洋节将于本周末在奥帆中心正式拉开帷幕,目前帆船周·海洋节各项活动都在筹备当中,记者从组委会了解到,作为此次帆船周·海洋节海洋美食板块的重要活动之一,“饕餮海鲜宴”活动将于8月6日在奥帆中心剧场大坝隆重举行,届时,将上演“超级大...[详细]
2016-08-03 来源:新浪山东

高清:盛夏来青岛吃海鲜 舌尖诱惑无法阻挡

高清:盛夏来青岛吃海鲜 舌尖诱惑无法阻挡

随着啤酒节狂欢的全面开启,青岛一年中最火爆的旺季如约到来。 麻辣、原汁、蒜蓉、辣炒、清蒸、烧烤,端起那杯满满的青岛啤酒,开启属于你的舌尖之旅吧。[详细]
2016-08-03 来源:青岛新闻网

临沂芍药山“第一书记”:电商+农户助群众脱贫

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芍药山村主要盛产核桃,在费县已有500多年栽种历史,因最早产于原费县芍药山乡,故名“芍药山核桃”,中国国家地理标志农产品。其特点为壳薄果大、容易剥落。今年马上又到了我们村核桃丰收的季节,但是因为地区偏僻和宣传推广等因素的影响,每年基本靠一小部分收...[详细]
2016-08-03 来源:齐鲁网

崂山矿泉水——老字号中的生力军

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网络上关于白花蛇草水的讨论集中于独特的口感,然而追根溯源,其背后“崂山矿泉水”这一老字号的支撑,则给了白花蛇草水强大的产品和品牌支持。前段时间,世界品牌实验室主办的“世界品牌大会”发布了2016年《中国500最具价值品牌》,崂山矿泉水作为唯一一家矿泉...[详细]
2016-08-01 来源:中企网

五湖四海的包子美味 朴实无华的中华美食

图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店 图5:灌汤包。

据研究,包子是魏晋时就有的面食制品,原名馒头。包子一词的使用则始于宋代,《爱竹淡谈薮》、《笼饼》、《清异录》、《都城纪胜》中都有对于包子的记载。包子的种类有很多,按照皮儿的不同来分类,有发面型、死面型、半发面型和烫面型,按照馅儿来分,则有荤馅...[详细]
2016-07-29 来源:人民网—人民日报

滨州非物质文化遗产—“武定府酱菜 酸浆豆腐”

一道美食就是一种文化,一种口味就是一份享受。饮食文化的形成与当地物产和饮食习惯有密切联系,经年累月,逐渐形成独具特色的饮食习俗而代代传承,成为镶嵌在味蕾之间的独特味道。   [详细]
2016-07-29 来源:齐鲁网

汶上县特色养殖业助力精准脱贫 为贫困户赠送芦花鸡苗

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近日,汶上县畜牧兽医局启动产业扶贫活动,为郭楼镇778户贫困户赠送芦花鸡苗15000多只,并与养殖企业签订回收协议。汶上县郭楼镇林黄村村民蔡守臣说:“今天领了24只芦花鸡,养四五个月到年就可以卖钱了,能卖两三千块钱。” [详细]
2016-07-28 来源:凤凰山东

山东齐河小麦玉米成为国家地理标志产品

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7月18日,齐河县粮食产业协会收到国家工商总局商标局颁发的“齐河小麦”“齐河玉米”国家地理标志证明商标证书,标志着“齐河小麦”“齐河玉米”地理标志证明商标成功注册。 [详细]
2016-07-28 来源:山东农业信息网

吴兆征:35年专注一事 调出上乘佳酿

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自1981年参加工作以来,吴兆征不断创新和改良古贝春酒的生产工艺。2000年,他的科技成果“包包曲”荣获山东省技术创新一等奖;2012年,由他自主研发的物联网技术在酿酒生产过程中温湿度控制与应用获得国家发明专利,并被中国酒业协会授予科学技术进步二等奖。据...[详细]
2016-07-26 来源:德州日报

景芝酒业:打造齐鲁“文化名片”

“景芝古酿越千年,醉世神工代代传”。景芝酒业通过酿酒师一代又一代的言传身教,酿酒技艺在不懈的探索中日臻成熟,酿出的景芝酒“隔壁三分醉,开瓶十里香”,其传统酿造技艺列为山东省首批非物质文化遗产,成为名副其实的齐鲁“文化名片”。 [详细]
2016-07-26 来源:今日中国杂志社

潍坊朝天锅”、“鸡鸭和乐”等潍坊特色小吃走进北京

20日,潍坊市商务局、潍坊食品谷协调推进办公室、食品谷集团有限公司主办的“山东潍坊名优农产品食品北京采购对接会”和潍坊市饭店和烹饪协会主办的“潍坊特色小吃现场展示品鉴活动”在北京京仪大酒店同时举行。来自潍坊的大厨们现场加工制作展示“潍坊朝天锅”...[详细]
2016-07-23 来源:齐鲁网

发力定制,专访山东景芝酒业定制酒中心总经理张召升

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4月底,在以“全面创新、凝心聚力——共谋百亿景酒”为主题的2016年景芝酒业经销商大会上,刘全平董事长对“十三五”期间景芝百亿战略的实施,再次做了细致部署,景芝酒业销售公司总经理张瑞青针对景芝定制酒项目的拓展,特别做了系统演讲。山东景芝2016年聚焦发...[详细]
2016-07-22 来源:大众网

东营区启动“史口烧鸡”和“麻湾西瓜”地理标志保护产品申报工作

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近日,东营区启动了“史口烧鸡”和“麻湾西瓜”地理标志保护产品申报工作,旨在通过培育地理标志保护产品,不断提升产品知名度和市场竞争力,增加农民收入,助力东营区经济发展。申报产品获得地理标志产品保护后,将填补东营区地理标志产品空白,对于知识产权保...[详细]
2016-07-21 来源:大众网东营频道

山东烟台市牟平区近海海蜇捕捞期开始 为期15天

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为科学合理利用海蜇资源,根据《山东省渔业资源管理办法》和2016年海蜇资源调查情况,省海洋与渔业厅确定黄海海域海蜇开捕期为2015年7月15日0时至7月31日24时。 [详细]
2016-07-20 来源:牟平区海洋与渔业局

山东青岛:养殖海鲜成休渔期主力军 贝类价格便宜

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6月1号到9月1号,黄渤海进入到伏季休渔期,渔船严禁出海捕捞,野生海鲜也淡出了市场和市民们的餐桌,不过海鲜却并没有断档,除了冰冻海鲜外,养殖海鲜成了海鲜市场上的主力军,那么这些养殖海鲜都来自哪里,岛城的海鲜养殖情况又怎么样呢,我们的记者走访了海鲜...[详细]
2016-07-20 来源:青岛网络广播电视台

海产品价格升多降少

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6月1日起,烟台海域全面进入伏季休渔期。“封海”之后,海产品价格和5月相比有所上涨。据市物价局价格监测中心监测,在15种被监测海产品中,仅鲈鱼价格小幅下降;有10种海产品价格小幅上涨。 [详细]
2016-07-20 来源:水母网

吃出“龙虾病”?这些吃海鲜的禁忌须知晓!

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炎炎夏日,散散步,尝尝海鲜,想必是最好不过的事情了。那么,怎样吃海鲜才能卫生,吃得更安全?看看这些吃海鲜的禁忌你都知道不?[详细]
2016-07-20 来源:齐鲁网综合

青岛知了猴上市60元一斤 价格赶超海鲜(图)

夏夜,岛城不少市民扎堆城郊树林,拿着手电筒、木棍儿,逐个树干寻找一种另类野味——知了猴。记者了解到,盛夏时节正是知了猴大量上市的季节,人们不仅能在树林里体会捉知了猴的乐趣,也能把它带上餐桌做成一盘美味。可有细心的市民发现,市面上销售的知了猴价...[详细]
2016-07-20 来源:青岛早报

青岛啤酒厂积极“调结构”178个品种百年老厂制造

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青岛啤酒厂有关负责人说,企业能够成功完成转型升级,主要是依靠素质过硬、技术过硬的基层党员队伍攻坚克难和传、帮、带。正是充分发挥了党组织的战斗堡垒作用,不久前,青岛啤酒厂党委还被授予 “山东省先进基层党组织”称号。 [详细]
2016-07-18 来源:华龙网

海鲜和水果不能一起吃?

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说海鲜和水果在一起吃会让人中毒,其依据是这样的:海鲜中含有一种物质叫作“砷”,这种砷的存在是因为海水受到污染,而水果中往往都富含维生素c,在实验中我们发现砷遇到维生素c之后会合成一种名叫“三氧化二砷”的物质,就是我们常说的“砒霜”。说到这里,相...[详细]
2016-07-15 来源:日照日报

网店销售收入过半 肥城桃借力“互联网+”搭上电商快车

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“去年8月份我们才开始介入网络营销,当时肥城桃销售已近半,初涉影响力不大,客源也少。”阴丽君介绍说。今年,为了让肥城桃搭上互联网“早班车”,这个公司从年初就进行电子商务“攻关”,在淘宝网、京东商城、微信等平台上开设了店铺。上线一个多月,每天都有...[详细]
2016-07-15 来源:齐鲁网

天醁藏美酒 时光酿传奇

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山东兰陵美酒股份有限公司近年来始终把提升产品质量和推进技术创新作为企业发展的重要驱动力,不断加大投入。目前,公司拥有国内酿酒行业一流的技术研发中心,配备了国内外先进的检验仪器和设备。同时公司高度重视高端人才的培养与储备,现已拥有白酒、黄酒、露...[详细]
2016-07-14 来源:大众日报

山东威海乳山市金乌贼苗种放流工作圆满成功

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继乳山市李家育苗厂于7月12日放流金乌贼苗种(试验品种)21.44万尾之后,7月13日上午,山东海渔水产良种引进开发中心再次在塔岛湾海区成功放流胴长12mm以上的金乌贼苗种20.30万尾。乳山市金乌贼试验品种放流工作圆满成功,放流数量共计41.74万尾。 [详细]
2016-07-14 来源:乳山市海洋与渔业局

父亲的山东菜

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山东是我国灿烂文化发祥地之一,物产丰富,蔬菜种类繁多,品质优良,号称“世界三大菜园”之一。我10岁那年回老家,印象最深的是老家的蔬菜跟山东大汉一样,个头大,块头壮,大葱、芹菜,每根都有一人高,一兜白菜三十斤,一头蒜、一块姜,可以做出一桌菜。鲁菜...[详细]
2016-07-11 来源:新华副刊

鲁菜顶梁柱:烟台“福山菜”

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以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一,山东烟台福山市被命名为“鲁菜之乡”,同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一。谚语云:“要待吃好饭,围着福山转”。福山烹饪业历史悠久,技术代代相传。明清时期,大批厨师享誉北京,此后福山厨师...[详细]
2016-07-11 来源:中国贸易报

饕餮之美 去山东不可错过的六大鲁菜

饕餮之美 去山东不可错过的六大鲁菜

作为中国著名的四大菜系之一的鲁菜,源于古称”齐鲁之邦”的山东而得名,是中国最早的地方风味菜,鲁菜的形成与发展,是由山东的历史文化、地理环境、经济条件和习俗风尚所决定的。去山东,吃鲁菜,绝对是不得不做的一件事情。 [详细]
2016-07-11 来源:乐途旅游

鲁菜烹饪:少用些调料,多学些文化

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鲁菜,因源于古称“齐鲁之邦”的山东而得名,是中国最早的地方风味菜之一。山东位于中国东部沿海,自古以来是一个物产丰富的地域,海鲜、牲畜、蔬菜、瓜果等众多食材为鲁菜的发展提供了物质资源。 [详细]
2016-07-11 来源:新华网

鲁菜中的经典菜式 芫爆里脊

芫爆里脊(图片来源于新浪博客)

“爆”是鲁菜中传统的烹饪技法,爆:分为油爆、盐爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、水爆等,充分体现了鲁菜在用火上的功夫。以“爆”见长,注重火功,因此,世人称之为“食在中国,火在山东”。 [详细]
2016-07-11 来源:新浪博客

山东小吃:胶东豆饽饽

胶东豆饽饽,胶东特色小吃……[详细]
2016-07-11 来源:中国食品科技网

山东小吃:寿光杠子头

杠子头

杠子头又叫签子馍,俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧,尺寸比巴掌稍大,外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越...[详细]
2016-07-11 来源:中国食品科技网

烟台人喜好吃海鲜喝冰啤 痛风患者人数持续增加

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天热,港城不少市民都喜欢吃烧烤,品海鲜、畅饮冰镇啤酒来降温解暑。昨天,记者从烟台毓璜顶医院风湿免疫科了解到,近期痛风患者人数呈持续增加趋势,其中以年轻人居多,原因与撸串、吃海鲜、喝冰啤的不良饮食习惯有关。 [详细]
2016-07-11 来源:胶东在线

山东文化旅游品牌唱响22届中国北方旅游交易会

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 在“旅游 互联网”方面,组织了全天不限时的“微信扫描好客山东二维码加关注 参加钓鱼活动 赢取奖品”活动,凡是现场用手机关注山东省旅游发展委员会官方微信,都可以获得一次钓鱼活动的机会,奖品有好客山东T恤衫、好客山东购物袋、好客山东行李牌、好客山东...[详细]
2016-07-11 来源:山东旅游政务网

盛夏来青岛品美食 看大厨玩转本地海鲜

盛夏来青岛品美食 看大厨玩转本地海鲜

旺季到来,各大酒店摩拳擦掌,都希望在如火的季节能赚得盆满钵满。来青岛游玩,少不了品尝海鲜,面对各地食客的挑剔味蕾,本地大厨们会主打怎样的菜品呢?青岛新闻网记者近日走访了多家星级酒店,为您揭秘夏日青岛的海鲜盛宴。 [详细]
2016-07-11 来源:青岛新闻网

吃货看过来!实拍休渔期的海鲜市场 你猜什么卖得最火

青岛今年的伏季休渔期是从6月1日到8月31日,眼下是海鲜市场的淡季。记者在现场看到,集市的规模只有5月时的三分之一,正值中午,买货的人不多,商户们几乎都在玩手机。 [详细]
2016-07-08 来源:青岛新闻网

德平细米窝窝头配德平老豆腐 德平人的家乡味道

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德平镇坐落在美丽的临邑县原德平县城,位于县城北35公里,居乐陵、宁津、陵县、商河、临邑五县市交界处。德平远古分封,先秦立制,东汉设县,距今已有2000多年的历史。汉末文学家祢衡、唐朝诗人孟郊、明朝书法家郭谌、柱国名臣葛守礼、评书表演艺术家单田芳、歌...[详细]
2016-07-08 来源:鲁网综合

德平熏鸡 临邑百年地方美食

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德平镇坐落在美丽的临邑县原德平县城,位于县城北35公里,居乐陵、宁津、陵县、商河、临邑五县市交界处。德平远古分封,先秦立制,东汉设县,距今已有2000多年的历史。汉末文学家祢衡、唐朝诗人孟郊、明朝书法家郭谌、柱国名臣葛守礼、评书表演艺术家单田芳、歌...[详细]
2016-07-08 来源:鲁网综合

海阳第四届绿茶推介会将盛大开幕

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记者日前获悉,海阳第四届绿茶推介会将于7月9日至15日在海阳度假区凤凰广场举行。与前三届相比,本次推介会首次延长为一周。 [详细]
2016-07-08 来源:胶东在线

潍坊传统名吃——老潍县炸五香肉

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老潍县炸五香肉山东省潍坊市市区旧称“潍县”,每每回忆起早年时光,远去的往事中总少不了一样吃食,那就是五香炸肉——老潍县人喜欢吃炸货,年节喜庆、客来吃酒总少不了几样炸货,潍县炸货中最有名、最好吃的当属炸五香肉。 [详细]
2016-07-06 来源:新浪山东潍坊频道

潍坊传统名吃——黄焖甲鱼

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黄焖甲鱼是山东潍坊地区汉族传统名菜,是一道以甲鱼、肥母鸡为主料的菜肴,出自山东潍坊,它的成名与郑板桥有关。清鲜香醇,营养丰富,既是美味菜肴,又是滋补上品。 [详细]
2016-07-06 来源:新浪山东潍坊频道

潍坊传统名吃——潍县蒸鸡

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潍县蒸鸡,这道菜过去是潍县人准备下过年的菜,来客人即可装盘。看着浅褐色的冻,晶莹剔透。肉白色鸡丝,微黄的白菜,黑亮的松莪,构成鲜亮的对比色。慢慢尝来,满口滑嫩清凉。 [详细]
2016-07-06 来源:新浪山东潍坊频道

潍坊名吃——青州夹河驴肉

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青州市谭坊镇夹河村肉制品产业发达,其中“夹河驴肉”有着几百年的历史,远近闻名。夹河驴肉色泽红润,瘦而不柴,烂而不松,浓香四溢,具有保健功能,享有“天上龙肉、地上驴肉”之美誉。 [详细]
2016-07-06 来源:新浪山东潍坊频道

潍坊味道一:潍县菜兴盛于晚清民国

吃会吃的潍坊人,赋予了潍县菜深厚的文化底蕴,就地而取的精良食材,随季节更替而变化,烹制出考究的潍坊味道,让你在品味咸鲜纯正,大快朵颐的时候,用舌尖感受家乡。潍县菜的具体起源虽难以考证,但其与胶东菜、济南菜、孔府菜,组成了我国八大菜系之首的鲁菜,名厨的存...[详细]
2016-07-06 来源:潍坊晚报

潍坊味道二:三餐有讲究宴席规矩细

中国文化的一个特点就是地理与饮食紧密相连,饮食恰如一地方言,我们可以从吃上看到这个城市的风俗、嗜好,感觉到它深层的一些东西,积淀着流传下来的一切历史基因,涵盖了这个城市生产、生活、习惯、思想等全部食文化的总和。 [详细]
2016-07-06 来源:潍坊晚报

潍坊味道三:四季美味尝鲜皆在一时

冬暖式大棚蔬菜的出现,极大地丰富了人们的“菜篮子”,但也让味蕾混淆了蔬菜的时节。而在早期的潍县菜里,有一个鲜明的特点是,时令性很强,根据四季食材,烹制出不同的美味,“人们在餐桌的方寸之间,也能通过食物的变化,体察时间流逝四季轮转。”[详细]
2016-07-06 来源:潍坊晚报

潍坊味道四:用料考究厨师功夫精湛

潍县萝卜吃法一箩筐“烟台苹果莱阳梨,不如潍县的萝卜皮。立冬前后,潍县城北宫一带的萝卜进入收获季节,几次轻霜后,肉质根中的淀粉向糖分转化,萝卜品质变佳,挖一小窖,把或种或买的萝卜储备起来。改刀,因为食萝卜,可生可熟,可炒可醋,可糖可腌,每日里点“萝卜菜”的...[详细]
2016-07-06 来源:潍坊晚报

潍坊传统名吃——五香熏鱼

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五香熏鱼是潍坊一道相对普遍的家常菜,做起来也不难,怎么样,试试看……[详细]
2016-07-06 来源:新浪山东潍坊频道

高密七种菜品获评第二批“潍坊名吃”

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近日,在“崔字牌芝麻酱杯”潍坊市第六届烹饪服务技能大赛暨潍坊市第二届低盐低油健康美大赛上,高密市五家酒店的七种菜品被授予第二批“潍坊名吃”,分别是文体大酒店的脆皮烤鸡、红高梁秸炉包,洁宇酒店的洁宇茶香虾,芙蓉儒家酒店的手撕鲅鱼拼锅贴,星源大酒...[详细]
2016-07-06 来源:齐鲁网

齐鲁古镇景芝三名吃之景芝小炒肉

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景芝小炒肉用香菜炒肉,一种属于山东的汉族小吃,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。 [详细]
2016-07-04 来源:鲁网综合

“翟庄瘸把”烧鸡商标终“回家”

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李志亭称,他祖辈加工销售“翟庄瘸把”烧鸡,已经营了上百年,2012年10月,被评为济南市第四届非物质文化遗产,“当时我就想把瘸把烧鸡注册商标,后来我就在济南找了个代理机构,帮我注册商标,但我在缴纳了一大笔代理费后,仍没有给我注册上商标。结果在2013年6...[详细]
2016-07-04 来源:济南时报

山东青岛近海六成海鲜变家养 养殖地图遍布黄海海湾

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养殖海鲜占了市场供应量七成。昨日,记者采访我市水产专家和海洋与渔业局工作人员了解到,灵山湾、胶州湾、仰口湾、沙子口湾、崂山区其他零星海湾和即墨海湾成为我市养殖海鲜的主产区,为岛城休渔期的餐桌海鲜立下汗马功劳。而胶州和莱西则是淡水鱼养殖“大户”。 [详细]
2016-07-04 来源:青岛晚报

潍坊旅游特色美食攻略(组图)

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记者从山东旅游政务网网站获悉,神奇的“味”字,似乎永远充满了无限可能。能真切感觉到味的,不仅是舌头和鼻子,还有人心。老潍县美食用最普通的料,创造出不凡的口感,让人无法忘却对故乡的亲近。 [详细]
2016-07-04 来源:中国网

从未淡出记忆的文登包子 “高村的火烧脉田的糖,文登的包子不用尝”

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文登包子始于清末,当时文登地处要道,西去烟台、东去石岛,都要经过文登。而烟台、石岛两地都是商贸集散中心,附近的商贾赴烟台和石岛进行贸易往来,多在文登落脚休息吃饭。因此,文登的商铺也就较早发展,旅馆、餐饮、商店等都应势而起,而文登包子也就是在那...[详细]
2016-07-04 来源:鲁网综合

济南:收购价高零售市场又卖不动 半数西瓜批发商暂离市场

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近期由于本地西瓜产量少,外地西瓜暂未运抵省城,省城西瓜价格相比于往年翻了番,但西瓜价格的上涨并未给批发商、零售商带来高额利润。本报记者采访了解到,批发商一斤西瓜只能赚几分钱,利润摊薄,在有的果品批发市场西瓜批发商少了一半左右。 [详细]
2016-07-04 来源:鲁网

新蒜上市,蒜价开始回落,但仍比往年高不少 “蒜你狠”,到底谁在“耍狠”(微观察)

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在“大蒜之乡”山东省金乡县,蒜农老韩算了一笔账。“蒜种不到400斤,去年平均每斤3.8元左右;肥料、农药、地膜、包装袋,加起来得700多元;还有浇水、耕地的钱,往低里说每亩成本将近3000元。” [详细]
2016-07-04 来源:人民网-人民日报

山东平度:发展特色农业帮助贫困户“摘帽”

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山东平度是传统农业大市和山东省面积最大的县级市,脱贫任务占整个青岛市的60%。平度市在“脱贫攻坚战”中,立足品牌农业优势,推进产业项目扶贫,帮助贫困户“摘帽”。[详细]
2016-07-04 来源:新华网

山东青岛啤酒连续13年蝉联中国啤酒第一品牌

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近日,世界品牌实验室(World Brand Lab) 在北京发布了2016年(第十三届)《中国500最具价值品牌》排行榜。作为唯一入选的“世界级”啤酒品牌,青岛啤酒以1168.75亿元的品牌价值连续13年蝉联中国啤酒行业首位。青岛啤酒公司旗下的崂山啤酒、汉斯啤酒以及青岛啤...[详细]
2016-07-01 来源:青岛市国资委

青岛啤酒高品质赢得海外消费者舌尖信赖 品牌价值1168.75亿元(组图)

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近日世界品牌实验室(World Brand Lab) 在北京发布了2016年(第十三届)《中国500最具价值品牌》排行榜。作为唯一入选的“世界级”啤酒品牌,青岛啤酒以1168.75亿元的品牌价值连续13年蝉联中国啤酒行业首位。[详细]
2016-07-01 来源:中国新闻网(北京)

青岛明村西瓜节暨首届瓜果旅游特色嘉年华开幕

盛夏时节的平度市明村镇,正是西瓜成熟季节。埠上埠下,棚内棚外,田间地头,到处都是西瓜的世界、西瓜的海洋。京欣、蜜童、无籽等几十个品种的西瓜,被一辆辆卡车运往十几个省市,瓜农的脸上溢满了丰收的喜悦……6月25日,以“悠然红色三合山,徜徉万亩百果园”...[详细]
2016-06-28 来源:中国山东网青岛频道

济南的那些“鸭子”美食

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说起来,南方人烹饪鸭子,那是拿手把戏,盖因南方水多、鸭多、吃鸭者亦多,烹饪自然手到娴熟。而在我们济南,“鸭”是鲁菜中的一道风景线,为了这道菜,烹饪大师们使用了各种技法,奉出献许多名菜。 [详细]
2016-06-28 来源:济南时报

您所不知道的比北京烤鸭还要“早”的济南烤鸭

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“烤鸭”起源于鲁菜体系,这一点无人置疑。有关中国烤鸭的起源,说法很多,其中之一就是来源于元明时期的鲁菜烤鸭,那时叫做“炙鸭”。清朝以来,鲁菜三大流派中都出产烤鸭,即历下烤鸭、福山烤鸭和孔府烤鸭。济南是中国烤鸭的发源地之一,秉承这种历史延承的烤...[详细]
2016-06-28 来源:鲁网综合

吃鲁菜哪里最正宗,县东巷去找“崔义清”

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以济南菜为主的鲁菜咸鲜为主、以“爆”见长,还精于制汤。但是随着粤菜、川菜的盛行,很多所谓的“新派鲁菜”饭店渐渐放弃了一些鲁菜的传统制作工艺。在济南,还保留着一家用传统技艺和烹调手法制作鲁菜的饭店,就是鲁菜大师崔义清开创的崔义清鲁菜馆。6月2日,...[详细]
2016-06-28 来源:大众网

中国500最具价值品牌发布 青啤连13年蝉联中国啤酒第一品牌

就在国务院办公厅刚刚发布《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》后,一份反映中国品牌建设整体情况的报告出炉。昨日,世界品牌实验室(World Brand Lab) 在北京发布了2016年(第十三届)《中国500最具价值品牌》排行榜。作为唯一入选的“世界级”啤酒品牌...[详细]
2016-06-24 来源:中国新闻网

青岛啤酒陕西销售副总经理车军畅谈啤酒文化

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“最近,欧洲杯正在酣战,很多球迷都喜欢在看球的时候喝些啤酒赢球时助兴,输球时浇愁,既不容易喝醉,又能刺激神经兴奋。“无啤酒,不足球”,的标志性口号耳熟能详,啤酒似乎天然就与足球不可分离。但是,当你在酣战欧洲杯的时候,你可曾知道自己是否真正了解...[详细]
2016-06-24 来源:糖酒快讯

景芝用心铸就国际市场美誉 打造齐鲁“文化名片”

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6月16日,“开放的山东”全媒体采访活动走进齐鲁酒地文化创意产业园。景芝古酿越千年,醉世神工代代传。通过酿酒师一代又一代的言传身教,酿酒技艺在不懈的探索中日臻成熟,酿出的景芝酒“隔壁三分醉,开瓶十里香”,其传统酿造技艺列为山东省首批非物质文化遗产...[详细]
2016-06-24 来源:中国山东网

青岛的美食太多,去劈柴院看看

如果是第一次到青岛,对青岛不太熟悉的话,建议住在老城区的中山路。这里是青岛传统的商业街,无论是交通还是吃住都非常方便,距离青岛火车站和栈桥都可以步行到达,而这条路上还有许多特色明显的建筑物。 [详细]
2016-06-23 来源:青网

“品味山东·饕餮美食”系列之十:舌尖上的章丘

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章丘,济南东部下辖县级市,地形自东南向西北倾斜,境内水系发达、名胜古迹众多。有诗赞曰:岱岳之阴,有华埠,黄河之滨,有明珠。得山城,之钟秀;得水乡,之神韵。名胜古迹,星罗棋布,群泉吐瑞,竞涌风流;先贤,灿若群星,而今,英才辈出。[详细]
2016-06-23 来源:鲁网

山东青岛:建电商平台樱桃热卖

三农直通车综合报道:对于家住青岛市城阳区夏庄街道峪总支上蜜蜂社区的樱桃种植大户孙国辉而言,刚刚过去的这个樱桃采摘季,自己过得又舒心又惊奇。 [详细]
2016-06-17 来源:经济日报

新华锦集团山东即墨黄酒厂擦亮北宗黄酒金招牌

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以黍米(俗称大黄米)为原料酿制黄酒,在即墨地域已有四千年历史传承。山东即墨黄酒厂有限公司是中国酒业协会常务理事单位,黄酒分会副理事长单位,中国食品科学技术学会黄酒学会副理事长单位,即墨市黄酒行业协会会长单位,是中国北方黄酒生产经营的龙头企业,...[详细]
2016-06-17 来源:华龙网

即墨老酒:转型“加速”

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坚持特色发展,挖掘即墨老酒蕴含的丰厚历史文化资源,即墨老酒近六年实现了跨越式发展,老酒产业焕发出新活力。2009年,即墨黄酒厂建成老酒博物馆;2010年,即墨老酒研究中心通过省级技术中心认定;2011年,即墨老酒被评为“到山东不可不买的100种旅游特色商品”...[详细]
2016-06-17 来源:青岛全搜索电子报

青岛同龄店春和楼历久弥新 诚信传承百年

有种说法,先有春和楼,后有青岛港。“春和楼前身胡家菜馆是1891年4月18日开业,青岛是1891年6月14日建置,严格来说,春和楼比青岛建置还要早两个月。”沈健基说,再过几天,4月18日,春和楼就迎来了它125岁的“生日”。 [详细]
2016-06-17 来源:中国山东网

山东德州扒鸡董事长崔贵海:夯实质量基础 实现老字号新腾飞

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崔贵海介绍,德州牌扒鸡是公司的主导产品,其创产于公元1692年,已有300多年历史,曾被康熙大帝御封“神州一奇”,素有“中华第一鸡”之誉,享有“中国驰名商标”、“中华老字号”、“绿色食品”、“山东名牌”、“山东省著名商标”等诸多荣誉,德州扒鸡制作技艺...[详细]
2016-06-17 来源:齐鲁网

边家风味正飘香

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在齐鲁这片神圣的沃土上,绽放着中华食苑一朵奇葩,产品不仅畅销大江南北,出口海外,而且迅速带动当地集体或个人建起108家同类企业,就地消化粮菜,刺激形成规模生产,使周围三县粮农、菜农通过种植或到厂做工脱贫致富,连带10多个包装生产企业起死回生,这个品...[详细]
2016-06-15 来源:新浪沙洲冷博客

从烟台到全球,中国最早干红走过的传奇道路

 3月24日,第94届全国糖酒会在成都刚刚开幕,便迎来了中国葡萄酒界值得铭记的历史性时刻。开展第一天,中国第一大、世界第四大葡萄酒企业张裕隆重举办了张裕解百纳诞生85周年庆祝活动。创建于1931年的张裕解百纳,是中国最早的干红品牌,至今累积销量已经突破了...[详细]
2016-06-15 来源:凤凰网

“品味山东•饕餮美食”系列之九:舌尖上的邹城

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邹城,隶属济宁。春秋时候邹国国都,与鲁国一起并称“邹鲁圣地”,是“亚圣”孟子之故乡,素有“孔孟桑梓之邦,文化发祥之地”与“东方君子之国,邹鲁圣贤之乡”称誉。   [详细]
2016-06-15 来源:鲁网

德州小麦收获面积近六成 收获面积469万亩

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记者从市农机局获悉,截至6月13日,我市小麦收获面积469万亩,占应收面积的59%,机收率99.9%。玉米播种面积338.5万亩。当日全市上阵小麦联合收割机1.86万台、玉米播种机2.21万台。 [详细]
2016-06-14 来源:德州新闻网

潍坊:今年白菜呈断崖式跌价 好好的大白菜粉碎在地里

目前,安丘市金冢子镇的露天白菜正是集中上市期,可地里不见收获景象,却见有白菜被粉碎在地里。多名种植户表示,今年春末夏初白菜出现断崖式跌价,一亩地只能卖几百元,连成本都不够。 [详细]
2016-06-14 来源:潍坊新闻网

一位山东烟台果农的电商路

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素有“北方春果第一枝”的山东烟台大樱桃,多年来以其高品质闻名全国。今年,露天烟台大樱桃从5月底开始大批量上市,随着电商平台的快速发展,越来越多的果农也借助“互联网+”,在网上卖起了樱桃。不但让外地顾客能第一时间尝到烟台大樱桃,而且也大大提高了果...[详细]
2016-06-12 来源:大众网

山东威海乳山市:2505万只海蜇苗放流白沙湾

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本次放流的海蜇苗种由乳山市大福地养殖厂培育,放流整个过程由威海市海洋与渔业局监督,荣成市海洋与渔业局验收。放流前一天验收组的工作人员查看了大福地养殖厂海蜇苗种检验检疫报告和苗种证,并对规格进行抽样测量;验收当天,按照海蜇苗种增殖放流相关要求,...[详细]
2016-06-12 来源:乳山市海洋与渔业局

山东威海乳山市超额完成2016年中国对虾增殖放流任务

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近日,继山东海渔水产良种引进开发中心在塔岛湾放流中国对虾之后,乳山市对虾养殖场和乳山市九州海珍品苗种场的工作人员分别将8339.58万尾和8335.54万尾的中国对虾投放至乳山湾,至此,乳山市中国对虾苗种的增殖放流任务已顺利完成,3家增殖站共放流中国对虾2670...[详细]
2016-06-12 来源:乳山市海洋与渔业局

618万只梭子蟹幼苗“入住”山东乳山塔岛湾

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三疣梭子蟹俗称梭子蟹、海螃蟹、白蟹,是我国沿海重要的经济蟹类。近年来,随着乳山市捕捞能力的日益增强,近海梭子蟹产量和品质出现下降的现象,为了恢复和保护梭子蟹资源,市海洋与渔业局在塔岛湾开展了梭子蟹人工增殖放流活动。 [详细]
2016-06-12 来源:乳山海渔

张裕醉诗仙:距离阳光和土地最近的美酒

早在一百年前,张裕醉诗仙葡萄酒就已出现在张裕公司的价格单上。一百年后,张裕重新把醉诗仙品牌带给国内外消费者。2014年,全新的张裕醉诗仙刚面世不久,即以综合分数排名第一的成绩,成为“110款中外百元葡萄酒盲品大师赛”冠军。 [详细]
2016-06-08 来源:凤凰网商业

黄晓明成为青岛啤酒纯生的代言人

6月6日,中国上海—中国当地最着名的啤酒酿造商之一——青岛啤酒纯生通过与最受欢迎的中国演员、歌手和模特黄晓明联手拍摄的一部电视广告,开始其品牌的重新塑造。   [详细]
2016-06-08 来源:糖酒快讯

山东青岛休渔不休“鲜”,蛤蜊海螺扇贝等小海鲜大量上市

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随着休渔期的到来,往日各种鱼虾蟹类海鲜在市场逐渐“隐退”,各种贝类小海鲜成了市场的主打产品。前昨两天,记者走访了南山市场、团岛市场、水清沟市场、抚顺路市场等,发现在各类小海鲜中,东北进青的海产品个头大肉肥,多数进入饭店;本地小海货凭借味道鲜美...[详细]
2016-06-06 来源:青岛晚报

烟台织密农村电商网络 农产品告别"丰产不丰收"

大樱桃销售正如火如荼,几十家电商云集烟台,除了大樱桃外,烟台苹果、梨等农产品也建立起网络营销体系。织密农村电商网络,让农产品告别“丰产不丰收”的怪圈。 [详细]
2016-06-06 来源:水母网

聊城95年小伙玩转电商,两个月卖出50万斤甜瓜

莘县位于山东省西部、黄河北岸,冀鲁豫三省交界处,是全国闻名的农业生产大县,素有“中国香瓜之乡、中国双孢菇之乡、中国小肉食鸡之乡、中国蔬菜第一县”等称号,农业资源十分丰富,是名副其实的农业大县。1995年出生的王记兵,就是山东省聊城市莘县魏庄镇的一...[详细]
2016-06-06 来源:中国新闻网

山东省贝类创新团队威海综合试验站开展乳山市魁蚶浅海底播工作

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5月30日,山东省贝类创新团队威海综合试验站(乳山市水产技术推广站)在乳山市浅海底播示范基地(润丰牡蛎养殖农民专业合作社牡蛎养殖区),完成首批200万粒魁蚶苗底播。今后,魁蚶浅海底播工作将持续开展,计划投苗总量达到1000万粒。 [详细]
2016-06-06 来源:山东省海洋与渔业厅

旅途味道:山东小吃集锦,齐鲁的家乡味

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一方水土,各有所宜。传统中式快餐,根据国人之肠胃打造,也许没洋快餐那么洋货,甚至土的掉渣。但小吃不小,生动体现着一方土产物宜、风情民俗,浓缩着一方水土的味道。小吃不小,让游子魂牵梦扰,让来客流连忘归,让百味人生,有了亲切的味道。一组小文,多是...[详细]
2016-06-02 来源:齐鲁网

山东德州夏粮收购备足12亿资金 解决"卖粮难"

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5月25日上午9时,山东省夏粮收购工作电视会议召开。会议全面分析了今年夏粮生产、收购形式和价格趋向,并对夏粮收购工作进行了全年部署。会议结束后,德州市结合德州夏粮产量高,农民售粮时间相对集中,收储量大,任务较重的实际情况,召开了德州市夏粮收购具体...[详细]
2016-06-02 来源:德州日报

老孟家庭农场的“粮改饲”实验

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2016年以来,中央和山东省均出台文件指出要“扩大粮改饲试点”,其中山东省提出“到2020年,全省优质牧草(苜蓿)1000亩连片种植面积达20万亩以上,带动全省种植面积达100万亩以上,苜蓿等优质干草基本满足产奶牛优质饲草需求”。 [详细]
2016-06-02 来源:新华网

山东省粮食流通工作现场观摩团来滨参观

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5月30日至31日,山东省粮食局局长杨丽丽率山东省粮食流通工作现场观摩团来滨州市观摩粮食工作,市委副书记、市长崔洪刚陪同。 [详细]
2016-06-02 来源:中国网

山东莘县巧打蔬菜牌

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作为鲁西欠发达地区的一个农业县,近年来,莘县以品牌创建为引领,以基地和标准化为基础,以质量监管和可追溯体系建设为保障,大力发展现代农业。截至目前,全县瓜菜种植面积达106万亩,食用菌栽培面积达600万平方米,瓜菜菌总产达470万吨。2012年底,莘县被中国...[详细]
2016-06-02 来源:中国网

山东平阴蔬菜回归平民价

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监测数据显示,5月26号,16种蔬菜中,环比除芹菜、胡萝卜和蒜薹价格保持呈上涨外,其余的13中蔬菜:大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、西红柿、土豆、尖椒、卷心菜、芸豆、韭菜、豆角和柿椒每500克市场价格分别为0.50元、0.60元、0.60元、0.60元、1.00元、1.20元...[详细]
2016-06-02 来源:中国发展网

第十七届山东寿光蔬菜博览会落幕 成交161亿

历时40天的第十七届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会于5月31日圆满落幕。记者从第十七届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会成果新闻发布会上获悉,本届菜博会共吸引220万人次到会参观,来自美国、荷兰、以色列、日本等47个国家和地区以及国内29个省、市、自治区的近万...[详细]
2016-06-02 来源:潍坊新闻网

烟台休渔首日海鲜价格涨两三成 严查“绝户网”船舶

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昨日中午12时起,烟台正式进入伏季休渔期,7000余条执行伏季休渔政策的渔船陆续回港停靠。今年伏季休渔时间为6月1日12时至9月1日12时,渔业辅助船与捕捞渔船同步休渔。休渔期间,外省籍渔船不得在我市渔港停靠,“地笼”等渔具仍在禁用之列。记者采访发现,烟台...[详细]
2016-06-02 来源:水母网

青岛休渔期将至 市民抢购最后一船海鲜

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距渤海黄海东海海域伏季休渔期仅剩一天,许多市民来到青岛小港渔码头抢购最后的海捕海鲜。当天最后一捕的渔船陆续驶入码头,船一靠岸便引发市民围堵抢购,各种海捕海鲜几分钟内便销售一空,交易红火。三个月的休渔期内,大量养殖海鲜及冰冻海鲜将投放市场。[详细]
2016-06-02 来源:大众网

鲁菜代表菜有哪些?鲁菜文化及菜谱简介(组图)

鲁菜,即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是中国古文化发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境...[详细]
2016-06-02 来源:中国网

简单鲁菜家常做系列:肠而不腻、酥香可口的豆腐烧大肠

鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对淮扬、川、粤等菜系),鲁菜是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。但是,鲁菜里亦有一些简单的快手家常菜,譬如说豆腐烧大肠~ [详细]
2016-06-02 来源:鲁网

“皮薄如蝉翼”的美味邹平纸皮包子 省级非物质文化遗产保护技艺

邹平纸皮包子源于明集镇高家村的一道邹平特色美食。纸皮包子由邹平高氏传人代代相传,已有三百余年历史。清朝乾隆办宫廷“千叟宴”,就用过纸皮包子。 [详细]
2016-06-01 来源:鲁网

“品味山东 饕餮美食”系列之八:舌尖上的邹平

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邹平县,古称梁邹,山东中部偏北,西北临黄河。商、西周时为邹侯国地;春秋时齐景公筑邹之长涂,邹关(今隘阜口)之东始就平地,故名邹平;西汉置县……历经历朝历代沿革,邹平如今的县域归属是2000年确定的,当时撤销滨州地区改置地级滨州市,邹平县属之。 [详细]
2016-06-01 来源:鲁网

胶东人夏日餐桌必备 九层塔炒花蛤

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花甲性寒,体寒的人不能多吃。烹饪时加入姜、辣椒等热性调料应该可以综合掉它的寒性吧,所以每次做花甲,姜和辣椒我是一定要放的。吃多了紫苏炒、豉椒炒、普宁豆酱炒、姜葱炒。受炒薄壳所启发,没想到这九层塔也就是“金不换”和花甲的味道也非常搭,吃起来味道...[详细]
2016-05-30 来源:新浪博客

解密胶东美味鱼罐头 茄汁沙丁鱼

小时候家里来朋友了,大人给了我一张人民币,叫我去家门口的小卖部买瓶鱼罐头。那时侯的我对于“鱼罐头”这三个字完全不明白,大人是这样给我解释的:小卖部的阿姨没准也叫它“罐头鱼”,都是一个意思了;把做好的鱼放在玻璃瓶子里,就像你发烧时我们总买的那种...[详细]
2016-05-30 来源:新浪博客

胶东海鲜食鲜秘籍之鲍鱼

葱油鲍鱼

吃海鲜哪里走?天津、青岛、大连、威海还是三亚?吃海鲜是在每一个海滨城市都无法错过的项目,可是,对于不住在海边城市的我们怎么办啊,在这海货肥美应时的季节,怎能按捺住得住啊?在平日里,很多人便已是对海鲜情有独钟了,各种口感独特的海鱼类、各种在大排...[详细]
2016-05-30 来源:新浪博客

舌尖上的山东 胶东特色小吃之油旋蠓子虾酱

虾酱菜肴。(图片来源于人民网)

蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品,是以威海特产--蠓子虾为主料,外加食盐、调味料等,经三至八年以上的天然发酵精制而成,富含人体所需的蛋白质、氨基酸等,营养丰富,滋味鲜美,蠓子虾酱蒸鸡蛋更是胶东的名吃。2009年,“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山...[详细]
2016-05-30 来源:人民网

胶东地区 家常美味:教你细做蛋黄粽子

粽子到处都有,但和别处不一样的是山东胶东地区的特色小吃之一就是粽子,尤其沿海一带的才为正宗美味,以粽叶为容器,将糯米,香菇,,虾仁,五花肉,小半个煮熟的卤蛋,用特别的技巧包进粽叶里,下锅蒸。蒸熟后,将粽子外面的捆线剪开,即可食用。再放上点肉粽...[详细]
2016-05-30 来源:济宁新闻网

路边美食:药食兼备的爽口小菜:凉拌蚂蚱菜

每年的春、夏、秋三季在老家的路边沟坎、田园菜地总能或多或少的见到蚂蚱菜身影。蚂蚱菜是一种野菜,学名“马齿苋”,它可以全草入药,具有清热、解毒、益气、润肠、散血、消肿、止痢等功效。内服可主治肠炎、菌痢等多种疾病,是防治痢疾、泄泻的好药,俗称“长...[详细]
2016-05-30 来源:搜狐美食

胶东花饽饽:在面上捏出一幅可以吃的中国画

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据了解,胶东花饽饽距今已有300多年历史,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,利用面粉和各种瓜果蔬菜揉捏在一起,天然着色,没有任何添加剂,2009年被列入山东省非物质文化遗产名录。 [详细]
2016-05-30 来源:济南日报

饺子原来是种世界性美食

在中国说起过年过节家家户户包的饺子,这也许是一个不亚于豆腐脑应该吃甜还吃咸的问题。事实上,饺子是一种世界性的食物,在世界各地,都有长得像饺子的美食。海外旅行经历中,也有幸(凑巧)点过很多类似于饺子的食物,它们中有的味道还不错呢。 [详细]
2016-05-30 来源:凤凰网

烟台街·美食:登州海肠

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福山县北部沿海是登州海肠的主产区,《福山县志》关于海肠的记载也比其他县、州志记载得更早、更多、更详细。福山县的清康熙志、乾隆志中关于海产品的记载,多数都只列品名而已,唯独对海肠有比较详细的记述。康熙《福山县志》记载:“海肠,形色似肠,故名。其...[详细]
2016-05-30 来源:胶东在线

济南府角落的美食 好吃看的见

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济南府是一座古老而又年轻的城市,他稳健如千佛山,活泼如处处七十二名泉,温柔如大明湖,这是一座融合了古今文人气息的城市。你还记得大明湖畔的夏雨荷吗?三面荷花四面柳就是济南独有的风情。济南府特色创新美食,其实更为大家津津乐道。济南菜,早期以汤菜为...[详细]
2016-05-30 来源:乐途旅游网与专栏作家仰望天空的小孩

水彩济南味道 鲁菜中不可不提的济南美食

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泉城济南向以湖光山色,涌泉之丽而闻名中外。它地处水陆要冲,南依泰山,北临黄河,资源十分丰富。济南地区的历代烹饪大师,利用丰富的资源,广泛取料,制作了品类繁多的美味佳肴。高至满汉全席中的上、中、下八八二十四珍,低到瓜、果、菜、菽,就是极为平常的...[详细]
2016-05-30 来源:齐鲁网

“东阿阿胶”如何做供给侧改革?

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“东阿阿胶”这几年来,一直在进行“限产能”的工作,而不是因为市场需求急速扩张而无限扩大产能。“限产能”的目的是为了保证产品质量,更是为了保持公司的持续发展。 [详细]
2016-05-30 来源:中华网 

【百家诚信企业访谈】张庆永:德州扒鸡如何成就业内"NO.1"

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目前,德州市正在创建“食品安全城市”。为了加强食品安全宣传工作,全面普及食品安全知识,提升全社会食品安全意识,营造“人人支持、人人参与”食品安全的社会舆论氛围,由大众网德州频道与德州市食品药品监督管理局联合举办的大型系列访谈栏目“百家诚信企业...[详细]
2016-05-30 来源:大众网

青岛啤酒郝全青:用百年工匠精神和时代对话

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当精细化的机械彻底解放双手,效率让产量以裂变式增长,“庖丁解牛、干将莫邪”更让我们感受到“匠人匠心”的必要性。在美国当代著名社会学家理查德·桑内特的定义里,工匠精神就是“为了把事情做好而把事情做好的欲望”,这种专注的精神没有国界、无关行业、更...[详细]
2016-05-30 来源:掌上青岛/青网

6月1日进休渔期 青岛最后一批小渔船上岸 海鲜涨价

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6月1日就开始进入伏季休渔期了,记者昨天在山东青岛沙子口、仰口和鳌山湾多个渔港码头探访发现,八成以上的大渔船已经提前回港休渔,只有少数渔民出海捕捞回少量的本地小海鲜,多数渔民已经开始忙着收网回港,上岸补网修船。青岛市海洋与渔业局相关负责人介绍,6...[详细]
2016-05-30 来源:新华网

西安小吃出地方统一标准 由“老字号”起草 盘点各地名菜标准

6月15日起,包括肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹在内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。[详细]
2016-05-27 来源:新蓝网·浙江网络广播电视台

海阳严管樱桃经销商 为“采摘季”护航

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在凉地大樱桃大规模上市之前,海阳市市场监管局就与樱桃采摘经济发展比较好的丁家夼、九岭夼等村签订诚信经营承诺书,承诺不虚假宣传、不短斤缺两、不以次充好,并在各旅游景区设置醒目的消费维权警示牌。通过联合检查和专项整治,严厉查处违法经营行为,维护消...[详细]
2016-05-26 来源:胶东在线

枣庄“中国辣子鸡之乡”申报成功

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枣庄辣子鸡历史悠久,是枣庄市的一个优质品牌,群众基础好,易于传播推广,对枣庄市城市转型,经济文化融合发展,和促进旅游文化产业发展将会起到积极的作用。在中国辣子鸡之乡的申报过程中,枣庄市于去年九月举办了第一届枣庄辣子鸡文化节,市政府出台了《枣庄...[详细]
2016-05-25 来源:鲁网

“品味山东 饕餮美食”系列之七:舌尖上的滕州

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公元1184年,金朝在古滕国设滕州(滕州名字最早起源);元朝沿袭金朝滕州之名。明清时期,滕州改名滕县,这一名称一直沿用到建国后,直至1988年3月,国务院批准撤县改市,确定了今天的滕州市。同时,滕州还是墨子故里、鲁班故乡、薛国故城、滕姓发源地,为著名国...[详细]
2016-05-25 来源:鲁网

品牌,正为聊城现代农业发展插上腾飞的翅膀

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当前,品牌化已经成为衡量一个地区农业现代化水平的核心标志。近年来,聊城高度重视农产品的品牌培育,一大批具有浓郁地方特色的农产品在全国声名鹊起。品牌,正在为聊城现代农业发展插上腾飞的翅膀。 [详细]
2016-05-24 来源:大众网

威海乳山10家牡蛎养殖企业享受免费水质监测数据服务

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日前,山东省现代农业产业体系贝类产业创新团队岗位专家来乳山市开展贝类养殖监测工作调研,决定为乳山市10家设立监测点的牡蛎养殖企业免费提供水质和产品数据监测服务。 [详细]
2016-05-24 来源:中国山东网威海频道

山东威海乳山市海参养殖进入抗病时代势在必行

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“我这80亩参池子,从2013年以来,连续3年用着水产局技术员推荐的生物底改和解毒底改,还有一些微生态制剂和清苔灵的药物,产量一直很稳定,而且春秋季很少看见有病的海参,平时并没有太多的换水量,仅依靠生物底改、解毒底改和微生态制剂这些修复底质环境和维护...[详细]
2016-05-24 来源:乳山市海洋与渔业局

张光恒:滕州的“粥”

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所谓滕州的“粥”,属于滕州人的早点饮食,由小米和黄豆磨浆熬煮而成,其色泽微黄玉白,其质地细腻爽口,其味道醇香绵长。盛在碗中,不会像夜光杯中的琼浆挂碗,相反,不光不会挂碗,喝净后,看碗筷,还如新刷洗过般洁净光亮。 [详细]
2016-05-23 来源:昆嵛

滕州马铃薯“触电”谋全球话语

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中国(滕州)马铃薯主食产业开发新闻发布会在济南举行。目前,滕州春秋两季马铃薯总产200余万吨,占全省产量的1/3。未来,滕州将打造100万亩种植面积、百亿产值的马铃薯产业,并通过电子商务谋求其在马铃薯行业的全球话语权。 [详细]
2016-05-23 来源:山东商报

东营姑娘维也纳秀厨艺 中国非遗美食飘香联合国

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5月9日至21日,一年一度的“维也纳联合国中文日”活动在维也纳联合国总部大厦举行。应维也纳联合国城中国文化联谊会、维也纳大学孔子学院等单位邀请,中国美食文化代表团在活动现场举办了“中国非遗美食走进维也纳联合国”展演和品鉴活动,首次将中国美食文化带...[详细]
2016-05-23 来源:东营网

鲁菜之代表——木须肉

木须肉属鲁菜系,用猪肉片、鸡蛋、黄瓜和木耳同炒,因炒出来的鸡蛋色黄且碎好似桂花一般,桂花又叫木樨,故叫作木樨肉。但如今大家都将这道菜称作木须肉,也就这么叫下去了。好象知道木樨肉的人并不多,包括我在内,也就是刚刚才科普。 [详细]
2016-05-23 来源:搜狐吃喝

【家乡菜】质地脆爽的鲁菜经典:油爆鸡胗

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在我很小的时候,每次到了县城的大集都有一位老奶奶卖卤鸡胗,味道特别的浓郁,喜欢吃鸡胗就是那时候开始的。鸡胗又叫鸡肫,里面包裹的是鸡的粪便,鸡胗与粪便之间有一层深黄的鸡内金。鸡内金薄而半透明,具明显的条状皱纹。质脆,易碎,断面角质样,有光泽。气...[详细]
2016-05-23 来源:青网

临近休渔期海鲜涨声起 周末最后一船海鲜上岸

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青岛沿海的小渔船,趁着双休日游客比较集中,纷纷出海捕捞作业,将收获上岸的小海鲜摆在码头上销售。昨天中午,记者在仰口渔港码头、即墨冯家河、七沟等多个小码头看到,渔船刚一靠岸,就被众多市民纷纷围住“抢鲜”。新鲜的八带、黑头鱼、舌头鱼等小海鲜,很快...[详细]
2016-05-23 来源:青岛早报

烟台樱桃货机翻倍 樱桃电商空运火爆(图)

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5月20日晚上10点,中国邮政速递第一班波音B737大樱桃货机烟台-南京顺利起航,该货班装载约12吨大樱桃运往南京,然后由南京分流到全国各地,标志着2016年烟台国际机场大樱桃电商货机运输正式启动。另外顺丰速运也将于22日首航烟台至深圳的波音B757大樱桃全货机。 [详细]
2016-05-23 来源:胶东在线

青岛夜间动车开设小酒吧 能喝到地道青啤

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5月20日18时46分,青岛至滕州东的D9438/5次列车从青岛火车站开出。记者从青岛高铁餐饮管理公司了解到,针对“5.15”调图后增加夜间行车客运特点,这趟列车在餐车中推出了“酒吧式餐饮服务”。该列车是继青岛至北京南、青岛至徐州东、青岛至济南的夜间动车后,新...[详细]
2016-05-23 来源:青岛晚报

菏泽:杨湖酒业敞开大门迎来白酒“鉴真团”

杨湖酒业股份有限公司董事长李宪德表示:“杨湖酒业的经营团队将大力推广健康白酒视为使命和责任。杨湖酒业始终以‘坚守老传统,只做纯粮酒’作为企业永不改变的发展目标,杨湖人,一群人,一辈子,永远只做纯粮酒!” [详细]
2016-05-23 来源:中国山东网

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